1基础设施
公司提供产品生产所需的基础设施包括:
a) 必要的生产设备和检测仪器;
b) 足够生产和储存的场所;
c) 必要的支持性服务,如运输、通讯等;
d) 公司对基础设施的提供、管理和使用、维护要求进行了具体描述。关于检测仪器的管理,见手册8.3条款。
2工作环境
为了确保产品能够满足要求,从食品安全要求、生产流程、技术和人的生理、心理等方面考虑,公司提供并由各责任部门管理适当的工作环境:
a) 符合国家法律法规要求;
b) 舒适,有利于员工的健康;
c) 工作现场整齐:各岗位现场定期清理、整理、保持通道畅通,物料排列整齐,产品分类、分状态、分规格存放和标识;
d) 工作现场清洁:工作场所周围经常清扫,保持清洁干净;
e) 工作现场有序:各场所人流、物流顺畅,光线适度,空气流通,操作者保持精心、细心、全心全意精神状态;
f) 安全消防设施齐备存放,禁止烟火,无任何安全隐患。
g) 营造公司内部良好、融洽的工作氛围,加强员工之间的团结协作,鼓励员工发挥自己的潜能,开展创造性工作;
h) 积极取得外界及客户的认同,创造良好的外部环境。
工作环境不仅限于厂区或建筑物内,还可能包括周边及外部区域情况,如邻居的活动、重要运输线路和涉及害虫出没和其他影响质量、卫生重要参数的地理位置等。
工作环境总体应符合CCAA 0001-2014《食品安全管理体系 谷物加工企业要求》的要求。