羊肺其实含有丰富的蛋白质，铁锌等这些营养元素，所以食用的话对身体健康是比较好的，而且还具有很好的补肺气，缓解肺痨咳嗽，小便不利的作用呢，有很好的药用价值。羊肺含有丰富蛋白质、铁、硒等营养元素。每100克羊肺约含水分76克，蛋白质20.2克，羊汤馆材料价格，脂肪2.8克，灰分1.2克，钙17毫克，磷66毫克，铁9.3毫克，硫胺素0.01毫克，核黄素0.15毫克，尼克酸0.4毫克。
羊肺为羊科动物山羊或绵羊的肺，动物形态详羊肉条。新鲜肺用水管套住冲洗干净后，下卤水煮30分钟后，捞出凉下，切片用油，盐，蒜汁拌匀即可使用。
香蕉西葫芦炒羊肺：香蕉西葫芦三根，清洗干净，羊肺清洗干净，青蒜清洗干净，香蕉西葫芦切成一厘米见方的丁，羊肺切成一厘米见方的丁，青蒜切末，锅中倒油，葱花煸炒出香味，小火，入羊肺丁，翻炒变色，羊汤馆材料生产厂家，水份略有蒸发，根据口味调入适量盐、生抽、蚝油，翻炒均匀，入香蕉西葫芦丁，翻炒一分钟，将青蒜末投入，翻炒均匀即可出锅，装盘，明黄色搭配红褐色，碰撞出新的美味。
爆炒羊肚：用白醋和一勺盐清洗羊肚，羊汤馆材料厂家直销，如果比较脏的再用面粉揉一遍，清洗干净，在一个锅里放入冷水和羊肚，放入10个花椒二片姜片和白酒煮熟羊肚，煮软一点但不能烂，羊肚切丝、青椒、红椒、黄椒和洋葱切丝，干辣椒剪段洗净辣椒籽，姜切小片、大蒜籽切末、香菜切段。锅里放油烧至中温，放入余下的花椒爆香，捞出花椒不要，大火放入蒜末、姜片、洋葱和干辣椒爆香，放入三色辣椒翻炒片刻，放入羊肚翻炒二分钟，辽宁羊汤馆材料，倒入生抽、料酒、老抽和适量的盐调味，撒一点白胡椒粉放入少许鸡精翻炒均匀关火，放入切段的香菜、淋点香麻油拌匀即可。
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