莲的营养
藕和莲子营养丰富,莲子提取物,生食、熟食均宜。藕可加工成藕粉、蜜饯等。莲子有静神作用,常作汤羹或蜜饯,为中国民间滋补佳品。荷花花瓣、嫩叶可佐食。莲各部分均可入药。
莲花的根茎种植在池塘或河流底部的淤泥上,而荷叶挺出水面。在伸出水面几厘米的花茎上长着花朵。莲花一般长到150厘米高,横向扩展到3米。荷叶直径可达60厘米。引人注目的莲花直径可达130厘米。
莲的植物花语
莲的植物花语
莲花----清白。
“出淤泥而不染,濯清涟而不妖,中通外直,不蔓不枝,莲子提取物,香远益清,亭亭净植,可远观而不可亵玩焉。”(出自宋·周敦颐的《爱莲说》)表示坚贞纯洁。“身处污泥未染泥,白茎埋地没人知。生机红绿清澄里,不待风来香满池。”(陈志岁《咏荷》)荷,即莲。在诗人笔下,荷花不仅表示坚贞、纯洁,还是谦逊、恬谧,莲子提取物莲子萃取,自守晏清形象的象征。另一个说法:莲花的花语是信仰。还表示坚贞纯洁;无邪、得不到的爱;
莲子药材鉴别
药材性状:略呈椭圆形或类球形,长1.2~1.8cm,直径0.8~1.4cm。表面浅黄棕色至红棕色,有细纵纹和较宽的脉纹。一端中心状突起,深棕色,多有裂口,其周边略下陷。质硬,种皮薄,不易剥离。子叶2,黄白色,肥厚,中有空隙。气微,味甘、微涩;味苦。
产于我国南北各省。自生或栽培在池塘或水田内。苏联、朝鲜、日本、印度、越南、大洋洲均有分布。
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