制定并明确与COC 监管链体系有关的架构及职责，对承担职责的人员规定相应岗位能力的要求，并采取措施以满足相应要求，以确保COC 监控体系的有效执行。
2 范围：
适于与COC 控制体系相关的所有人员。
3 职责
3.1 总经理负责公司资源的提供及架构、职责的分配。
3.2 品质部负责公司人员的招聘和教育培训的归口管理。
4 内容：
4.1 组织
4.1.1 总经理应制定并明确与COC 监管链体系有关的架构及职责，并任命管理者代表（见任命书），在公司内确保COC 监控体系的贯彻和维护。
4.1.2 组织编制《部门和岗位职责说明书》，明确与COC 监管链活动有关的各岗位人员的职责和能力要求，经审批后作为人员安排、培训的主要根据。
4.2 培训
4.2.1 应识别从事影响COC 监控活动的人员的能力需求（特别是关键控制点的人员），对承担COC 监控体系规定职责的所有人员，根据他们的岗位要求实施培训。
4.2.2 应在确保上述人员理解并知晓其在执行本标准所有要求中的职责后方可上岗；每年还应根据需要进行培训和考核。
4.2.3 培训及培训的管理
4.2.3.每年依据实际情况和需要编制COC年度培训计划，明确培训内容、目的和参加人员等，由总经理批准后实施；培训应覆盖公司COC 监控体系规定职责有关的所有人员。
4.2.3.2 每次培训应进行签到，并保留FSC/COC培训记录。
4.2.4.3 培训完成后要进行评估和考核，方式主要为提问、现场演练等。不合格人员，对其工作岗位应进行相应调整。
4.2.4 所有记录保留5年以上。
5 相关记录
5.1 《FSC年度培训计划表》
5.2 《FSC/COC培训记录表》
5.3 健康安全相关培训记录