适宜和禁忌适宜
、脾胃气虚、营养不良者玉米可以增加膳食纤维的摄入，帮助预防，甜糯玉米的营养，对、原发性、高脂血症、以及记忆力减退等患者有一定的帮助。
禁忌
肠胃不佳、低下人群玉米属于粗粮中的一种，肠胃不佳者食用之后会增加肠胃的消化负担，容易引起肠出血；玉米中含有丰富的纤维素，低下者食用之后，会阻碍人体对蛋白质的吸收和补充。
温馨提示
食用玉米时忌咀嚼不足，玉米中膳食纤维含量较高，若咀嚼不充分，易导致。在咀嚼过程中，还能使牙齿得到锻炼，促进唾液分泌。
及时预防玉米粗缩病，选用农大108、浚单20等抗病性强的品种；将玉米播种方式由套种改为直播，避开灰飞虱高发期；在玉米苗期多次喷施扑虱灵或氧化等药剂杀灭灰飞虱，切断粗缩病的传播途径；推迟间、定苗的时间，发现粗缩病株及时拔除。灌浆期要注意防治玉米叶斑病、锈病的危害，及时浇水，保护好叶片。
化学除草可用40%乙莠水2250mL/hm2，兑水450kg/hm2，在早、晚无风时均匀喷洒进行封闭除草。
其他价值
玉米皮
玉米皮主要成分中膳食纤维占含量。但是，由于玉米皮的口感粗糙、水溶性差，玉米，不受大众欢迎，并且膳食纤维成分未被充分利用，导致浪费。玉米膳食纤维的具有降，东北甜糯玉米，降低肠道疾病的可能等作用。[1]
玉米秸秆
玉米秸秆秸秆粉碎还田，可通过土壤中微生物作用，缓慢分解并释放出土壤中的矿物质营养，可以被作物吸收利用，分解过程中形成的有机物和腐殖质可以为土壤中微生物和土壤生物提供原料，不施化肥的甜糯玉米，从而可有效地改善土壤结构，并提高土壤肥力。玉米秸秆作为家畜饲料是秸秆中一种为的利用方式，并可以带来一定的经济效益。玉米秸秆加工后作为饲料被利用产生的副产品粪便是很好的农田原料。直接利用秸秆资源制备沼气可有效的缓解农村能源短缺问题。粉碎玉米秸秆后，按一定比例加入磷肥、氨肥、石灰和水，进行发酵。发酵的熟料装袋可用于生产食用菌，如鸡腿菇、蘑菇等，生物转化率可达到70%-100%，废弃物可用作农家肥。玉米秸秆新型饮料，色泽鲜明，有秸秆特殊的香气，酸甜可口的特点，并具有优良口感和均匀的组织状态。[1]
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