食材准备
主料:鸡蛋、绿豆芽、韭菜
调料:食用油、料酒、盐、味极鲜、、米醋少许、鸡精
清水冲洗豆芽,控去多余水分。
韭菜摘去黄叶,清洗干净,切成段备用
鸡蛋磕入大碗中,加入料酒、少许盐、少许食用油,充分搅打。
坐炒菜锅,放入食用油,油温五成热时将蛋液放入炒熟盛出
再少放点食用油,将绿豆芽放入翻炒,放入米醋、鸡精,再将韭菜放入
快速翻炒
然后倒入炒好的鸡蛋,放味极鲜酱油、适量盐翻炒即可盛出
酵素豆芽好吃吗?
您还在用传统的老办法生豆芽吗?生长周期长,还的早起给豆芽浇水,非常劳累。
但是现在有专门做豆芽的机器,可以轻松做出漂亮的豆芽来。酵素豆芽,口感好。
机器的优势:
1.机器采用微电脑控制,可以自动加温,自动淋水,缺水提示,高温提示等,设置好参数后即可轻松做豆芽,非常方便。
2.生长周期短,省力豆芽机,质量好,手工生产豆芽的周期比较长,夏季需要4-5天,冬季需要7-8天,而豆芽机生产豆芽只需要3-4天即可,
而且不受地理环境,气候条件和季节等影响。
3.周转箱的外径尺寸:0.61*0.44*0.26米(长宽高),特点:波浪底,食品级的环保材料,豆芽不堵孔,不积水存水,透水效果好,防止湿度过大而导致烂芽。
4.节省劳力,操作方便,只需要将浸泡好的豆种放进豆芽机育芽箱内即可,就不用管了,机器可以自动加温,自动淋水,经过3-4天时间就可以生产出洁白脆嫩的豆芽了。
山东潍坊青州鑫圣阳光机械,一家专门做设备的厂家,主要生产豆芽机,豆芽去壳机,花生芽机,芽苗菜发芽机等设备,欢迎新老客户咨询。
绿豆芽的制作技巧:
1.绿豆芽本身性寒,烹调时应配上一点姜丝,可以中和它的寒性,十分适合夏季食用;
2.烹调时油盐不宜放太多,要尽量保持其清淡口味和爽口的特点;
3.芽菜下锅后要迅速的翻炒,适当加一些醋,才能保存其中的水分及维生素C,祁东豆芽机,这样口感才好;
绿豆芽的保存方法有哪些:
2天,豆芽的缺点是不能隔夜,所以买来当天就的吃完,省时豆芽机,如果需要保存,则可以将购买的豆芽原封不动地封在袋子里,自动淋水豆芽机,放入冰箱冷藏保存,一般不可以超过两天。
绿豆芽的纤维较粗,不容易被消化,而且性质偏寒,所以脾胃虚寒之人,不可以经常吃。四季阳光机械(图)-省时豆芽机-祁东豆芽机由青州四季阳光机械有限公司提供。行路致远,砥砺前行。青州四季阳光机械有限公司致力成为与您共赢、共生、共同前行的战略伙伴,与您一起飞跃,共同成功!