想必很多人都吃过团餐配送里的番茄炒蛋吧，想知道是怎么做的吗？一起来看看吧：
食材：番茄3个，鸡蛋2个，蒜头1颗，盐1茶匙，花生油30ml。
做法：
1.蛋打入碗里，加1/2茶匙盐，混合打散。
2.每个番茄竖着分别切成8块。
3.蒜头拍扁。
4.锅里放油约20ml烧热，倒入鸡蛋，小火炒至凝结，用锅铲把鸡蛋搅成小块，盛起备用。
5.放入剩下的油，大火烧热，放入蒜头爆香。
6.倒入番茄爆炒，加入1/2茶匙盐和鸡精，继续不断翻炒。
7.待番茄炒至软身出汁，倒入鸡蛋混合，炒制约1分钟即可。
芜湖工作餐配送菜谱——手撕包菜
食材处理：圆白菜手撕成大片，1两左右的五花肉切小块备用。
想要口感更好，可以去掉部分包菜梗，只保留菜叶更易入味
辅料准备：葱姜蒜切片，干辣椒。
煸包菜：锅中少许底油，圆白菜放入锅中大火煸炒至脱水，即可取出备用。
炒制时可以加少许水，可以防止圆白菜糊锅
炒制：五花肉放入油锅内，小火煸香沥出多余油脂，再放入适量干辣椒、葱姜蒜、少许郫县豆瓣酱爆锅，充分煸出香味下入圆白菜。
大厨窍门：
①五花肉带点小肉皮，煸脆后吃起来口感更香；牙口不好的人需注意。
②郫县豆瓣可根据自家口味来选择添加，煸炒出的红油可增加菜肴色泽。
完成：大火迅速翻炒，加入鸡粉、少许盐、生抽，继续翻炒均匀即可出锅~
芜湖名益团餐配送教你如何做油条：
1. 将高筋面粉、鸡蛋、细砂糖、盐、膨松剂混合加入适量清水。
2. 清水适量酌情添加，揉至面团出筋光滑。
3. 盖上湿巾放温暖处发酵至2倍大，指印不回弹就可以了。
4. 面团取出排气，在案板上撒少许淀粉擀平。
5. 切成均匀的长条状。
6. 取两条用擀面杖擀长。
7. 取两长面团叠放一起，两边头尾压紧。
8. 用筷子在中间处按一下。
9. 锅中倒入油，大火烧到六成热，改中火，下入面坯，用筷子不断翻拌。
10. 炸至两面金黄，捞起沥干油即可。
