益生菌粉剂-粉剂-润泽神农生物公司(查看)

产品编号:76047381 修改时间:2020-08-05 13:15
所属公司: 湖北润泽神农生物科技有限公司 更多产品
公司主营: 日用百货销售,代用茶生产及销售,糖果制品...
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湖北润泽神农生物科技有限公司研发生产各种养生类袋泡代用茶取得了不俗的销售业绩,另专业代工各种膳谷物餐包、酵素粉、益生菌冻干粉等固体饮料。


起泡特征1.起泡型固体饮料:原料中加入了柠檬酸和碳酸氢钠,溶于水后产生柠檬酸钠和碳酸,粉剂oem代加工,碳酸进一步分解成二氧化碳和水,二氧化碳气逸出形成气泡。2.不起泡固体饮料:原料中没有加入柠檬酸、碳酸氢钠等起泡剂,溶于水后不会起泡。


固体饮料具有便于携带、易于保存、体积小、便于运输、食用方便、营养丰富、风味独特、品种多样等特点备受消费者的青睐。但同时固体饮料易吸潮霉变,特别是蛋白型固体饮料加工时稍有不慎,容易滋生细菌,生产加工卫生要求严格。抽查时出现水分超标,多数是由于包装材料质量不过关或包装工序中密封不严导致产品在存放过程中吸潮造成的。另外,固体饮料所含营养成分于高温下容易分解变质,所以饮用固体饮料时50℃左右的温水冲调为好。





















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分析固体饮料质量不合格的原因首先要从了解其生产工艺开始。固体饮料生产的基本流程是原辅料调配、混合、造粒(仅适用部分产品)、脱水干燥(仅适用部分产品)、成型包装、检验。生产过程中的关键控制环节为原辅材料及包装材料的质量控制、生产车间尤其是冷却和包装车间的卫生控制、设备的清洗消毒、配料计量、脱水和包装工序的控制、操作人员的卫生管理等。在以上环节失控容易出现质量安全问题,如设备、环境、冷却包装、人员等环节管理不到位易使微生物超标;原辅材料配料计量控制不到位易造成食品添加剂超范围和超量使用;包装材料、脱水干燥等环节的质量及工艺控制不到位,易使产品的水分超标。固体饮料的出厂检验包括水分一项,因此通常出厂时产品的水分是合格的。只要产品能保持质量的一致,通过保1健品OEM委托加工,减少自己投资资金和生产资金的占用,可以大大降低投资成本和投资风险。抽查时出现水分超标,多数是由于包装材料质量不过关或包装工序中密封不严导致产品在存放过程中吸潮造成的。













浅谈固体饮料的生产方法及OEM委托加工

固体饮料是指以糖、乳或乳制品、蛋或蛋制品、果汁或食用植物提取物等为主要原料,益生菌粉剂,添加适量的辅料或食品添加剂而制成的固体制品(不包括烧煮型咖啡)。在的相关法规标准中,按原料组分来对成品分类,将固体饮料分为蛋白型固体饮料、普通型固体饮料、可可粉固体饮料3类[1]。按照固体饮料的形态,可将其分为粉末型、颗粒型、型、块状型等类型。这是因为固体饮料所含的营养成分在高温下容易分解变质,如溶于100℃水中的维生素C10分钟内就会损失83%。另外,按照其溶于水后是否起泡,也可将固体饮料分为起泡型和非起泡型2类。虽然我国固体饮料起步较晚,减肥粉剂代加工,但近些年来发展相当迅速,主要原因是(与传统的液体饮料相比)固体饮料具有如下一些优点:①质量显著减少,体积显著变小,粉剂,携带方便;②风味自然,速溶性好,应用范围广,饮用方便;③易于保持卫生;④包装简易,运输方便。






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