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韭菜是多年生蔬菜，从种植到换茬结束栽培一般需3~5年时间，有的长达8~10年。11－12月播种育苗、3－4月定植，一次播种后，可以生长多年，第二年为盛产年，除采收韭青外，还可采收韭花及作韭黄软化栽培。

要想年年高产，管理不可少：选地整地：地势平坦、排灌方便、地层深厚、肥沃、土壤结构适宜、理化性状良好，以沙培土为宜。新翻土地，施入底肥，浇透水，喷施新高脂膜驱避地下病虫，无农药韭菜种植价格，隔离病毒，保肥保墒。

、收割

韭菜无论直播还是育苗栽移，当年不收割;第二年及以后年份的收割主要在春、秋季，除东南沿海冬季无霜地区外，多数地方冬季不收割。适宜韭菜生长的季节，肥水管理好时，每隔25～30天可收割1茬，多数地方每年可收割5～6茬。当韭菜株高25～35厘米、平均每株有7～8片叶、生长期达25～30天时适收割，过早过晚都不宜。以清晨收割的韭菜为鲜嫩。

收割韭菜的刀口要锋利，割时放平刀口，丹东无农药韭菜种植，以割到鳞茎以上3～4厘米黄叶鞘为好;茬口若是绿色，表明留茬偏高或过高;茬口若是白色，表明留茬过低。韭菜每收割1茬，收割留茬都应比上次高2～3厘米。

韭菜移栽后的1～2年产量较低，3～7年生长旺盛，产量，肥水管理较好时，可保持7～10年的丰产和。

适时追肥

合理追肥是给韭菜养根的必要措施。入秋后气温渐低，而温度下降会导致提高韭菜的同化作用，降低韭菜的生长速度，应适时追肥。可选用巴斯夫维百锁雅拉特种肥，全水溶易吸收，含巴斯夫维百锁DMPP和多种天然生物刺，无农药韭菜种植多少钱，又持效。

病虫害防治

韭菜养根期间要注意病虫害防治。主要病害是韭菜疫病和灰霉病，虫害主要是韭蛆、蓟马等。要综合预防，及时防治。

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