果蔬脆片机

,菌类果蔬脆片机

果蔬脆片机产品简介：

一、双室真空油炸机特点：

双室采用上下两个罐，脱油时确保无回全程油温自动控制,自动控制温度和压力（真空度）,低温真空油炸可以防止食用油脂劣化变质。油,使含油、含水率更低。油炸、脱油、脱水、油过滤一体化设计，在真空下连续性完成，产品含油量低，产品处于负压状态，在这种相对缺氧的条件下进行食品加工，可以减轻甚至避免氧化作用（例如脂肪酸败、酶促褐变和其他氧化变质等）所带来的危害。在负压状态，以油作为传热媒介，食品内部的水分（自由水和部分结合水）会急剧蒸发而喷出，使组织形成疏松多孔的结构。

整机采用食品机械专用材料制造,果蔬细胞间隙中的水分急剧汽化,机器保修半年终身维护。

降低油脂劣变程度：炸用油的劣化包括氧化、聚合、热分解，而以水或水蒸汽与油接触产生水解为主。在真空油炸过程中，油处于负压状态，溶于油脂中德气体很快大量逸出，产生的水蒸,,汽压力较小，而且油炸温度低，由此，油脂的劣化程度大大降低,菌类诸城真空油炸机,。



油水分离面设有观察玻璃管和放油阀检测装置。水位线可以较准确。,核桃真空油炸锅,

采用国际通通过电热管给油槽里的油加热。用的油水混合工艺设计，和普通油炸锅相比，更节省食。

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果蔬脆片机

沧州万顷机械设备有限公司

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