真空油炸锅

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真空油炸锅连续油炸线自动化程度高、效率高、产量高、炸制的产品质量高。是中、大型油炸食品加工企业的理想,苹果大枣真空油炸机,设备。

采用该油炸设备，在油炸过程中产生的食品残渣可通过水的过滤沉入低部漏斗处，经排污口排出，这样既达到了过滤油的作用，而且不浪费油。

网带升起更加轻松自如,且能自动定位,油过滤系统：上下油罐,在真空油炸过程中,在这种相对缺氧的条件下进行食品加工。

真空油炸锅二、,菌类真空低温油炸机,双室真空油炸食品的优点：

保色作用：采用,,真空油炸，油炸温度大大降低，而且油炸锅内的氧气浓度也大幅度降低。油炸食品不易褪色、变色、褐变，可以保持原料本身的颜色。如猕猴桃极易受热褐变，若采用真空油炸，可以保持其绿色。

真空油炸锅

真空油炸锅采用真空油炸，油炸温度大大降低，而且油炸锅内的氧气浓度也大幅度降低。油炸食品不易褪色、变色、褐变，可以保持原料本身的颜色,,。例如，猕猴桃极易受热褐变，若采用,紫薯真空油炸机价格,真空油炸，可以保持其绿色。但是对于油溶性色素，如类胡萝卜素的色素、叶绿素类色素在油炸时，色素易溶出，故在油炸前应对原料进行预处理，以保持色素的稳定。

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