乳酸饮料≠酸奶
这两个其实比较好区分,茂名过期冻肉,乳酸饮料,在商品的包装上都会标明,临过期冻肉回收,在后面会有一个小字些着饮料两个字,看配料表就会发现项是水,第二项是牛奶,然后是糖,柠檬酸,增稠剂,香精,色素等。看营养成分蛋白质含量通常则是≥1%,而正常的调味酸奶标准则在≥2.3%,牛奶≥3.0%左右,也就是说这样的乳酸饮料营养价值很低,
很多消费者认为酱油越鲜越好,于是一些生产厂家为迎合大众的口味,在酱油配兑时添加水解蛋白质、谷氨酸、核苷酸等,回收过期冻肉,这样做虽然可以增鲜,但对人体健康不利。
再次,价格越高并不代表酱油等级越高。很多消费者购物时,喜欢根据价格高低判定其质量优劣,其实并不尽然。认为,酱油澄清、无沉淀、无浮膜、色泽呈红褐色,比较粘稠,细闻有酱香味和酯香味。
营养成分表
《食品安家标准预包装食品营养标签通则》(GB28050-2011)规定,强制标示的内容包括能量、营养素的含量及其占营养素参考值(NRV)的百分比。
NRV是“营养素参考值”的英文缩写,是专门用于食品营养标签的一项内容,是用来比较食品营养成分含量多少的一组参考值,是消费者选择食品时的一种营养参照尺度。
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