一：原料很珍贵
科技促进交流，想当个隐士都难，那些景区不也是车水马龙的。可是呢，柳州山茶油，油茶树还过着刀耕火种的生活，完全靠天吃饭，没有人工管理，更没有、肥料以及污染的世界。凡是有山茶油的地方，必是风景秀丽的景区。再加上需要油茶树抱子怀胎13个月，靠日月精华滋润的茶籽如此珍贵，没有丝毫的转基因、成分，能不珍贵吗？
二：历史很珍贵
山茶油的历史，几乎贯穿着中华文明史。早在《山海经》上，就认可它是南方的食用油；汉代人知道茶油的功能；明朝更是登上了宫廷御膳专用油的宝座……一大批古籍均有对茶油详细的解析，大别山茶油，诸如《本草纲目》、《纲目拾遗》、《农政全书》等。民间形形的山茶油的传说，仿佛茶油不只是油，还是礼品。
好产品好价格 贵有贵的道理
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山茶油以物理压榨为好山茶油
随着山茶油越来越受到消费者青睐，市场上也出现一些黑心油作坊掺假制作茶油牟利。如何挑选到纯正的山茶油，对消费者来说十分重要。
业内专家表示，消费者在购买茶油产品时，可先滴几滴茶油在手掌中，用手指不停划圈搓，直到摩擦发热，再闻一闻气味。纯茶油香味纯、浓，且没有杂味；如果是不好的油，闻到的是臭味。也可直接抿一小口生吃，纯茶油润喉，且喉咙部位可以感觉明显苦味。
容易掌握的方法是，茶油凝结点是零下5度左右，是凝结点低的食用油。不纯的茶油在冰箱冷冻室放置3个小时就会全部凝结，而纯茶油则流动性降低，但不会凝结。
业内人士提醒消费者，购买茶油还应仔细查看山茶油的生产工艺。以物理压榨为好选择，压榨山茶油，物理压榨的山茶油符合人体健康需求，适宜长期放心食用。重要的是，消费者应认准正规品牌或到实地考察过的油茶农场购买。
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招产地冷榨出的古早味
产地和餐桌之间的距离，有多远、能多近？原料、制油工艺、保存方式中的各个环节，都决定了山茶油的好坏。
由原料基地拥有采摘技艺的山民亲自采摘和精心挑选、脱壳去杂，山茶油压榨，不使用机器，不破坏山茶树籽物理结构，导致杂质渗入或营养流失；顺应天时，自然晾干。
不试图加速烘干过程——茶籽在阳光下自然干燥，养分得到充分保持。
为了保证山茶油的超高品质，采用先进的现代化生产设备，采用低温物理冷榨法，仅取道物理压榨精华，生产特级初榨野生山茶油。经27道工序把控，无菌灌装。
使用这种古法低温物理冷榨法提取的初榨野生山茶油，才能赋予纯粹的鲜度，完全保留对身体有益的维生素和物质。
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