关于板栗甜度，板栗甜度依个人口味，正宗迁西板栗，板栗刚下树时，没有经过糖化感觉可能不甜，只有在冷库低温状态下，板栗才会实现糖化，栗农称为“回窖”。亲可以把板栗放冰箱冷藏2周或更久再食用，栗子就会觉得甜了。
干煲吃法，强烈推荐，把板栗洗净，平铺在电饼铛中，小火，在20分钟翻下个儿，35分钟左右就熟了！（注意：不划口时，第／一个板栗崩开时，关火就好了，小心烫到。没有电饼铛，普通锅小火也可以）
栗子食疗功效：
1．防治心/xue/管疾病栗子中含有丰富的不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质，可有效地预防和治／疗高／血压、冠／心病、动脉／硬化等心血／管疾病，有益于人体健康。
2．益／气补／脾，健胃厚肠 栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢。保证机体基本营养物质供应，有“铁杆庄稼”、“木本粮食”之称，具有益／气健脾，厚补胃肠的作用。
3．强筋健骨，延缓衰老 栗子含有丰富的维Vc，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治／疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。
板栗含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素和矿物质，可防治高／血压、冠心／病、动脉／硬化、骨质疏松等疾病。是延年／益寿的良好补品。
2。栗子含有核黄素，经常吃栗子对长时间难以治／愈的儿童口腔、舌头溃疡和成人口腔／溃疡有益。
三。板栗是一种高碳水化合物含量的干果品种。它能为人体提供更多的热能，帮助脂肪代谢。具有益／气、健脾、健胃、健肠的作用。
4。板栗富含维生素C，能维持牙齿、骨骼、血管和肌肉的正常功能，防治骨质疏松症、腰腿无力、肌肉疼痛、疲劳等，延缓人体衰老。板栗是老年人理想的保健产品。
吃栗子有什么好处？
口感甘甜，性温馨，入脾、胃、肾经络；
滋补胃脾，补／肾强筋，活／血止血；
用于肾／虚引起的尿频和腰腿无力：30克栗子，在火中煮，每天早晚各一次。
板栗具有与人参、黄芪、相同的营养功能。对肾／虚有较好的疗／效，故又称“肾果”，尤其适用于肾／虚、大便腹泻的老年人。
天津正宗迁西板栗-迁西蘊育板栗由迁西县城关蕴育板栗经销店提供。迁西县城关蕴育板栗经销店（www.tz1288.com）是河北 唐山 ,干果类的翘楚，多年来，公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针，满足客户需求。在迁西蘊育板栗领导携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈，共创迁西蘊育板栗更加美好的未来。
