人类每一次的发现，都是偶然来自于意外，据说白兰地的发现，也是有一次，人们误饮了这种浓缩的白葡萄酒，发现味道巨佳。从此，就流传了下来，这就是白兰地酒的由来。
白兰地酒是一种档次的酒，有着特殊的风味，但很多人在饮用时很不习惯，明明看别人很享受的喝，偏偏自己就喝不出那个味儿。海红果白兰地主要是因为饮用方法不当和饮用次数少于其他常见的酒类。
海红果是国际、国内稀有树种，是晋、陕、蒙交界地带的特色果品，其栽植历史悠久。海红果营养丰富，医食同源，用途广泛。其果实兼有鲜食、制干、酿造等用途，同时具有健脾胃、增食欲、助消化等功效，特别对婴幼儿及老年缺钙症具有很好的食疗作用。
据当地海红果酒酿造企业分析得出的数据来看，海红果实含可溶性糖15.18%，可滴色酸1.04%，且含黄酮、维生素C、维生素B2、维生素B12、叶酸及钙、铁、锌、硒、磷、钾、镁几种微量元素。尤其是钙，海红果含钙居水果之首，素有“果中钙王”之美称。毫无保留地说，海红果里面都是宝。
海红果白兰地的饮用方法多种多样，可作消食酒，可作开胃酒，可以不掺兑任何东西"净饮"，也可以加冰块饮，掺兑矿泉水饮或掺兑茶水饮，对于具有绝妙香味的白兰地来说，无论怎样饮用都可以。究竟如何饮用，随各人的习惯和所好而异。一般来说，不同档次的白兰地，采用不同的饮用方法，可以收到更好的效果。海红果白兰地是一种高雅、庄重的美酒，人们在高兴的时候，享受一杯白兰地，会使你情qu倍增。
