海红果酒不仅营养价值丰富,还有很好的yao用价值,目前通过打造绿色、健康、有机、时尚的海红果产品,海红果产业将迎来更好的发展机遇期。未来应该进一步提升产业化发展水平,打造海红果品牌。
海红果树种植面积约5万亩,年产海红果约4万吨,占全世界产量的85%以上,全县已建成现代化海红果加工企业9户,开发出了白兰地、果酒、饮品、果脯等产品40余中,产品远销欧美、日韩等国。
如今,在全国范围内,海红果树已比较少见,只集中存留于晋陕蒙交界、黄河大峡谷两岸,属世界稀有树种。这里地处北纬39-40度,气候清爽,四季分明,日照时间长,昼夜温差大,黄土土壤,土层深厚。独特的自然环境庇护繁衍了这一深受雇人喜爱的树种,同时也造就了海红果这一果中精品。
海红果酒公司有一支现代化管理的精英团队,有雄厚的技术力量。具有大专以上学历的员工28人,占员工总人数的68%。有多年从事酿酒行业的工程技术人员;有研究生、本科生、专科生、中专生、职业技工,多层次、结构合理的具有集科研、开发、生产、销售能力的员工团队
在内蒙古蒙特农牧业发展有限公司生产车间内,呈现在记者眼前的是一幅热火朝天的画面,从产品的罐装、检验、再到包装,每一个环节都紧张有序的进行着。2013年10月份,公司将首批近900吨海红果投入到了发酵罐中,经过一年多的发酵,第1批成品已整装待发。
内蒙古蒙特农牧业发展有限公司利用晋陕蒙边界地区特有的海红果资源,积极创新,将这一稀有资源很好的用到了酿酒工艺上,精心酿造出了口感纯正、营养保健的海红果红酒。除了用海红果鲜果酿造红酒外,公司还积极研发,变废为宝,成为了全国用海红果干酿造白酒以及白兰地、XO等“洋”酒的企业。