猕猴桃是一种多年生攀缘性落叶藤本果树，又名阳桃、毛桃等，属于被子植物门双子叶植物纲茶目(Theales)
猕猴桃科(Actinidiaceae)。出现于中生代株罗纪之后至新生代第三纪中新世之前，是6000万～7000万年前的第三纪植被。主要分布在亚洲东部，南起赤道附近、北到黑龙江流域、西自印度东北部、东达日本的广大地区都有
“猕猴桃有调中下气的作用……可调节骨节风、瘫痪不遂、白发”。宋代刘翰的《开宝本草》中说：“猕猴桃性味甘寒，有解热、止渴、通淋之功，烦热、、石淋、等病症。反胃者取瓢和姜服之”。用猕猴桃干10克煎汤服用，可以健胃消食。用猕猴桃根200克加红枣2枚，煎汤当茶饮用，可缓解急性和慢。把猕猴桃捣烂，加石灰敷治有良效。做好猕猴桃苗病虫害的防治，可以使猕猴桃增产增收，确保猕猴桃正常生长，汲取营养。
猕猴桃是猕猴桃科植物猕猴桃的果实。因其维生素C含量在水果中名列前茅，一颗猕猴桃能提供一个人一日维生素C需求量的两倍多。3嫁接时期与方法春季伤流前或伤流后用舌接或者单芽切接方法进行嫁接。它的维生素C含量是柳橙的1.7倍，膳食纤维含量是菠萝的 1.7倍，维生素E含量是樱桃的2倍，化剂含量是番茄的3.3倍，而钙的含量是香蕉的2.5倍，同时它也是钾镁锌等微量元素的丰富来源，是名副其实的 “美容水果”
