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1.九街十八巷的浓度科学合理
九街十八巷的酒精浓度一般在53%（V/V）左右，而酒精浓度在53度时，酒精分子与水分子的亲和力很好，加之九街十八巷的贮存时间较长，游离的酒分子少，所以对身体的刺激小，有利于健康是不言而喻的。牛栏山白酒批发
2.九街十八巷的酚类化合物多。
近年来，越来越多的消费者趋向于选择红葡萄酒，原因在于干红葡萄酒含有较多的酚类化合物，有利于稳定血压、减少血管疾病。浓酱兼香型酒的酚类化合物是其它名优白酒的3到4倍，可见九街十八巷与干红葡萄酒有异曲同工之妙。牛栏山白酒批发
3.浓酱兼香型酒不准“加料”
浓酱兼香型白酒国家标准中明确规定，浓酱兼香型白酒不得添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味呈色物质，需以高粱、小麦、水等为原料，经传统固态法发酵制成，并对检验规则、标志、包装、运输和储存等均有详细规定。牛栏山白酒批发
4.是不是存期越久远的九街十八巷越好喝？
答：酱酒存放年限越久其老熟度越高，香味越是幽雅，但是一般超过15年以上的老酒都是作为重要调味酒使用，直接饮用并不见佳。
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浓酱兼香型白酒
浓酱兼香型白酒标准
浓酱兼香型白酒的范围包括以谷物为主要原料,经固态发酵、蒸馏、贮存等工艺酿制而成的,具有浓香兼酱香型独特风格的蒸馏酒。牛栏山白酒批发
九街十八巷白酒——浓酱兼香型白酒代表
其酱浓谐调，幽雅馥郁，酒体细腻丰满，回甜爽净依然是兼香型白酒的口味流行趋势。消费群体更喜爱带有明显老陈酒特征的香气，要求酒香幽雅馥郁，口味甘润柔滑。牛栏山白酒批发
我国的白酒大多数都是以高粱、小麦、豌豆为原料，用大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的饮料酒。不过这种酒里酒精含量很低，经过蒸馏，便得到了含量较高的白酒了。牛栏山白酒批发
酒精与我们喝的白酒可大不相同。纯净的酒精水溶液几乎是没有香味的。而我们喝的白酒中，98 %的成分是乙醇和水，还含有糖类、甘油、氨基酸、有机酯和多种维生素等约2 %的其他约300多种成分。
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