低温库的温度在-25℃～-18℃，同样用于食品储藏，只有在该温度区间食品才不会变质。低温库的特点是不定期地逐步将食品放入冷库，温度趋于稳定后严格控制冷库的温度。
速冻库的库温在-30℃以下，主要用于食品的速冻，如速冻水饮，速冻库安装，速冻蔬果等，要求在限定时间内迅速将食品冻结。
超低温库通常指-60℃～-45℃的超常规温度的冷库，主要应用于工业产品低温检测，以及金鱼、药品、等储存。
冷藏库的温度一般为-15℃~ -18℃。一般是不定期的逐步的将食品放入冷库，经过一段时间，冷库的温度达到-18℃，取货也是不定期、不定时的。对这“一段时间”没有具体要求，这就 是典型的冷藏库。比如说肉类，水产都存放温度有较高要求，保持内类不变质。而且在出售过程中也要不定期的取出存放，一般大的超市里面的冷库都冷藏库。
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制冷设备（系统）和用冷、耗冷设备的组合。实现制冷循环压缩、冷凝、膨胀、蒸发四个过程的设备、配件和管道等相互连接而组成的一个整体。（机械压缩式，这种定义有失偏颇。）提供冷量或产生冷量并且重点研究使用，消耗冷量的系统。
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