福建冷库制作-冰逸冷库制冷设备-蔬菜冷库制作

产品编号:116676921 修改时间:2022-06-19 10:05
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按冷藏库容量分:大型冷库(10000m)、大中型冷库(5000~10000m)、中型冷库(100~5000m)、小型冷库(1000m以下)。国外冷库近年来发展很快,在冷库土建方面,对单层冷库正在向预制装配化发展,砖石工程于地基和混凝土地面隔热也采用聚氨酯或聚预制和现场发泡两种结构;在冷库自动控制方面,新建库实现了机器设备运行自动化;


冷冻低温库的库温一般为-22~ -25。它是用各种制冷设备,即人工制冷的方式,使室内保持一定的低温。很多食品如冰淇淋、海鲜等需要在-25℃库温下保存才不会变质,如冰淇淋储藏时达不到-25℃,蔬菜冷库制作,它的香味就没有了;海鲜食品的鲜味和口感就差多了。低温库的特点是:不定期的逐步的将食品放入冷库,经过一段时间冷库的库温达到-25℃,果蔬冷库制作,对这段时间没有特殊的冷库设计工艺及技术要求,对这个冷库的库温是有严格的要求,在-22℃~-25℃之间,福建冷库制作,这就是典型的低温库。



分配性冷库:用来接受并贮存已经冷冻加工好的食品冷库,建造地点一般选择在大中城市、人口较多的工矿区和水陆交通枢纽地带。其优点是整进零出或整进整出,具有一定的再冻能力,可满足食品做必要的复冻的需要,并且储藏量大、可满足多种食品的储藏。零售性冷库:指建在企业或城市大型副食品店、菜市场内,用于临时存储零售食品使用的冷库。零售性冷库库容量小、储存期短,其库温根据使用要求来调节。在库体结构上,大多采用装配式组合冷库。



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