烤全兔需要主料兔子一只，辅料油、盐、花椒粉、孜然粉、红椒粉、味精、葱姜蒜、豆瓣酱调味。方法步骤如下：一、兔子洗净，腌制盐厂家，去皮，用厨房纸擦干，然后用盐，花椒，姜汁，味精，豆瓣酱腌制2小时以上入味。 二、取出腌制好的兔子，放入铺好锡纸的烤盘。 三、油中加孜然粉，红椒粉，腌制盐报价，花椒粉，味精调成烧烤油，用油刷遍兔身。 四、烤箱250度预热10分钟，鹤岗腌制盐，把刷完酱料的兔子放入烤箱中层，腌制盐采购，上下火250度烤一小时，中间观察颜色再刷一次酱料并翻面。 五、烤好取出装盘，也可以根据自己的口味来调节配料等。
食品腌制的主要目的是防止败变质，但同时也为消费者提供具有特别风味的腌制食品。为了达到这些目的就需要对腌制过程进行合理的控制。扩散渗透速度是腌制过程的关键，若对影响这两者的因素控制不当，就难以获得优质腌制食品。影响腌制的因素有：盐的纯度、盐用量或盐浓度、温度、空气等
日晒脱水
紫外线可死蔬果表面之微生物且由有浓缩的效果，使其味道更香醇可口。
、
腌制是早期保存蔬菜的一种非常有效的方法。现今，蔬菜的腌制已从简单的保存手段转变为独特风味蔬菜产品的加工技术。酱腌菜这一传统食品是我国人民历代智慧的结晶，是祖国宝贵文化财富的一部分。腌制是利用盐的保藏作用，将新鲜果品或者其他方法已经加工过的原料用盐腌渍制成食品的方法
早在南北朝时期的《齐民要术》一书中就记载了许多不同酱菜的制作方法，如甜酱、酱油等加工的酱菜、酒糟做的糟菜、糖蜜做的甜酱菜等。唐代我国酱菜技术不仅有了很大的发展，而且传到了日本，现今日本有名的奈良酱菜就是源于那时。经过长期的生产实践，到明清时期，我国酱腌菜工艺和品种都有了很大的发展，很多书籍都有详尽记载，其中一些品种和工艺一直流传至今。
腌制盐采购-鹤岗腌制盐-东营汇泽盐化工(查看)由东营汇泽盐化工有限公司提供。东营汇泽盐化工有限公司（www.sgshengye.com）位于山东省东营市垦利区永安工业园。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前汇泽化工在化工产品加工中享有良好的声誉。汇泽化工取得全网商盟认证，标志着我们的服务和管理水平达到了一个新的高度。汇泽化工全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。
