蒙古奶茶与蒙元风情
天苍苍,野茫茫,风吹草低见牛羊……”一句美好的七言诗句,将蒙古草原的美景描述得淋漓精致,每个孩子都有一个“蒙古草原梦”:在蒙古辽阔无垠的大草原上欢快地骑马,晚上在蒙古包里,和热情好客的蒙古人一起喝奶茶,吃羊肉……蒙古是迷人的,蒙古奶茶更是可口的,想品尝一下蒙古奶茶吗?
蒙古奶茶,是蒙古族人民的日常饮品。蒙古奶茶技术有着悠久的历史,蒙古奶茶是用青砖茶泡制的,青砖茶内含有丰富的维生素和蛋白质,是人体所需的营养成分。
欢迎您拨打图片上的电话联系我们,获取更多优惠哟~~~
饮食
蒙古族的饮食大致分三大类,即肉食、奶食、粮食。一日三餐,两稀一干,早晨中午一般喝奶茶泡炒米、奶食、手扒肉,晚上氽羊肉下面条、吃包子。肉食:牛、羊肉是蒙古族普通,也是喜爱的食品。尤其愿吃羊肉的“手扒肉”,羊肉的吃法多种多样。常见亦享有盛名的“手扒肉”、“全羊”,也叫“羊背子”。饮料主要有三种:奶茶又叫蒙古茶。
是蒙古民族喜好的饮料,一日三餐都要喝奶茶;酸奶:即发酵后的马奶“其格”以及发酵后的牛、羊奶“塔日嘎”能散热止渴,且富有营养;奶酒,又叫蒙古酒。把发酵的奶放入锅中慢火熬煮、蒸馏后即酿成透明醇香的奶酒。奶食:蒙语叫“查干伊德”是纯洁吉祥的意思。奶食品主要有六种:白油、黄油、奶皮子、奶豆腐、奶酪、奶果子。
内蒙古小白鱼产品特性
1、形态特征:体长侧扁,侧扁而高,头小,全侧深银白色,每个鳞片的边缘颜色稍深。背鳍条,Ⅲ7;臀鳍Ⅲ12-15;侧线鳞42-46;下咽齿三行1.1.4-5.4.1;全身银白,鳍灰白色。 2、内在品质:呼伦湖小白鱼富含蛋白质和十余种氨基酸。每100克鱼肉中氨基酸总量gt;15克,其中天门冬氨酸gt;1.30克、苏氨酸gt;0.60克、丝氨酸gt;0.60克、谷氨酸gt;2.00克、脯氨酸gt;0.70克、甘氨酸gt;1.00克、丙氨酸gt;0.80克、胱氨酸gt;0.20克、缬氨酸gt;0.60克、蛋氨酸gt;0.50克、异亮氨酸gt;0.70克、亮氨酸gt;1.10克、酪氨酸gt;0.50克、丙氨酸gt;0.80克、赖氨酸gt;1.10克、组氨酸gt;0.30克、精氨酸gt;0.90克。每100克鱼肉中含蛋白质gt;15克。
每100克鱼肉中含钙gt;1000毫克、含铁gt;3.00毫克、含锌gt;3.20毫克、含镁gt;35毫克。每100克鱼肉中含胆固醇lt;150毫克。氨基酸、蛋白质含量丰富,因此肉味鲜美,是淡水食用鱼中的上品,是水产品市场中的鱼类之一。 3、遗传特性:适应能力强,具有雌雄,体长为8厘米性成熟,产卵期为6月中旬至7月中旬。以浮游植物的微囊藻、鼓藻、栅藻和矽藻以及着生丝状藻和枝角类为食。该品种鱼是一个区域性的种群栖息于呼伦湖的东西两岸,以沙质底的西岸为多,那里也是产卵场地。 4、产品质量安全严格按照无公害水产品生产技术规范及质量标准执行(NY5053-2005)。