呼和浩特特产-内蒙古云佳龙-特产食品

产品编号:76689432 发布时间:2020-08-10 12:36
所属公司: 内蒙古云佳龙商贸有限公司 更多产品
公司主营: 有机牛肉,有机骆驼肉,草原羊肉,瓜子粮油...
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岁时风俗

蒙古民族重要的节日要算过年,一般进入腊月十五,特产礼品,人们就着手作过年的准备工作。腊月二十三过小年,这一天,全家人或亲友聚在一起饮食娱乐送火神。从腊月三十到正月初五,是过大年欢乐的几天。大年三十夜幕降临后,人们便聚集在年长者家中,开始除夕“乃日”(宴会),特产美食,全家人尽情享受“守岁”。除夕宴会上应备办“三锅”一锅是奶茶锅;二锅是羊背锅;三锅是肉汤饭食锅。宴会中少唱三首歌。





初一,开始拜年,首先要祭天。家里留一两位老年人或妇女,其余人身着节日盛装,手提银壶奶茶,端着奶食品,来到用雪堆成的敖包上,将供品撒进点燃的火堆里,然后叩头祈求风调雨顺,人畜平安。接着是家庭内部拜年。晚辈向长辈问安叩拜,老人手捧哈达,壮年人用小幅绸子、青年人则用色泽鲜艳的长条绸子叩拜,长辈赐给子孙食物和钱。家庭内部拜年结束后,人们首先到年长者家中,进门时依年龄大小而先后进,拜完年后至少献两首颂词,三支歌,对出色的歌手,户主捧起放有哈达的奶食盘诵祝词,呼和浩特特产,歌手待诵词完后将哈达揣进怀里,接过奶食盘让其他歌手品尝。





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去内蒙古旅游,带点什么特产回去给朋友们分享啊?

当然是牛肉干啊,马奶酒也行,买点纯正的奶酪,好是散装那种,比较纯(口感没有不同的好,因为是纯正的嘛)还有奶豆腐,有手抓羊肉—————— 话说本人就是内蒙的





两样就够,一个是奶酪,第二个是牛肉干,这是内蒙具特色的,特别是牛肉干,哎呀说的我也好想吃了,哈哈。内蒙横跨中国的东西两部,如果你在内蒙古东部旅游的话,可以带草原特产,牛肉干,奶酪都是不错的选择,如果你去旅游的地方包括满洲里的话,那是与俄罗斯相邻的城市,旅游可以买具有俄罗斯特色的商品,巧克力,紫金首饰,套娃,小工艺商品,伏特加酒都是可以的。如果你在西部区旅游的话,莜面等特色食品比较多,特产食品,具体你可以查一下。





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蒙古奶茶的制作方法

用青砖茶或黑砖茶,煮茶的器具是铁锅。煮咸奶茶时,应先把砖茶打碎,将洗净的铁锅置于火上,盛水2~3千克,烧水至刚沸腾时,加入打碎的砖茶50~80克。当水再次沸腾5分钟后,掺入牛奶,用奶量为水的五分之一左右,稍加搅动,再加入适量盐巴。等到整锅咸奶茶开始沸腾时,才算把咸奶茶煮了,即可盛在碗中待饮。





蒙古民族喜好砖茶之习俗,究竟源于何时,无法考证。但是,在历史砖茶得宠于蒙古族人民。据记载,清朝康熙时代,内地一些商人携带砖茶、米面、布帛杂物等到蒙古腹的地,交换蒙地各种物产。其中除以米面、布帛直接易皮毛外,其余杂物均以砖茶定其价值。砖茶有"二四"、"二七"、"三九"之别。所谓"二四"者,即每箱可装二十四块砖茶,价值约三十三元(银元),每块砖茶重五斤半,价值一元二、三角。





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