随着国内饮用咖啡的群体逐年增多，售卖的咖啡豆也越来越多样化，为了选择适合自己的咖啡豆，在购买咖啡豆之前我们应该先了解该如何进行咖啡豆的保存以及储藏，避免将咖啡豆买回之后因为不当的储藏方式而导致咖啡豆的香味、品质的下降喔。
任何食物都有保存期限，当然，咖啡豆也不例外，已烘培的咖啡豆大约可以保存一个月，经过真空储藏的咖啡豆作多则可以保存到约两个月，因此小编建议若您是一位天天会喝咖啡的人，可以先买入半磅；研磨后的咖啡粉在常温下能够保存一周，密封保存则是两周。
?如何辨别咖啡豆的新鲜度？
如何辨别咖啡豆的新鲜度，一个小秘诀送给大家：“敲骨吸髓”--按、闻、嚼！
无论用什么方式辨别咖啡熟豆的新鲜度，记住它的一个特点--嘎嘣脆！
咖啡豆粉身碎骨的那一刻，也是人与之共同升华的一刻
按下去--脆裂！嚼起来--爽脆！当然闻起来香气要够你喜欢，嚼完之后更能感受到充斥在口腔的香味，和弥留一些它本身自带风味--都能在舌苔上感受到！
烘制后放置过久的熟豆多少会受一些空气中潮气的影响，豆子嚼起来会有一些绵软，就如同炒瓜子、炒黄豆放置过长会变得不脆一个道理。
喝咖啡有哪些好处？
喝咖啡除了可以提升其实还有很多好处。对于咖啡而言，其中含有较多的营养物质，无论是咖啡茵还是多酚类化合物，再或是类黑色素和胡洛巴碱，正因为含有这些营养物质，在抛开营养物质剂量的基础上来看，饮用咖啡对于身体会有一定的好处。
在清除身体当中的自由基方面有一些作用：
咖啡当中含有一定量的多酚类物质，具有一定的防氧化作用，抛开营养物质含量的基础上来看，常喝咖啡可以起到一定的防氧化和清除身体自由基的作用。
咖啡，适量饮用可以起到改善肠道微生物环境的作用。
