检测仪检测鸡蛋中残留
检测仪不仅对鸡蛋中的残留进行检测，同时也可检测养殖过程中使用的兽药或饲料中的含量，从源头上防止含量超标问题，避免造成经济损失。检测仪采用酶联方法，对牛奶、鸡蛋、畜产品、粮油食品、饲料中的残留做快速检测，在各检测部门、农林牧业及养殖业、食品深加工企业、农贸市场等部门都有所应用，对食品的安全进行有效的监控。
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对于郑州食品检测来说，留样想必是大家比较头疼的问题。食品论坛里也有好多小伙伴也经常对这个问题警醒讨论。下面【河南中测技术检测服务有限公司】就带着我们一起来了解一下。
以水产品留样为例：
1.每天生产的每批次或每班次的产品都要留样，以便进行观察及复检；
2.留样量应至少满足出厂检验的样品量，以满足复检需要，有条件的话建议留样量满足型式检验所需样品量；
3.应设立专门的留样室或留样柜，且留样样品应在标签标示的贮存条件下贮存；
4.留样应为包装单元，超过留样期后应销毁，并有留样与销毁记录。
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饼干，相信我们吃的都不少了吧！我们只知道它是由面粉，油脂，糖，以及其他配料做成的，但是有深入了解过吗？我们今天来了解一下。
首先是面粉：要想让饼干质地特别脆，关键的就是要选择“低筋粉，所以，饼干都是低蛋白质食品，还不如馒头的蛋白质含量高。第二油脂：普通植物油相对较好；而牛油、猪油、黄油等动物油脂因饱和脂肪较高，营养价值较低；而含有反式脂肪酸的“起酥油”、“植物奶油”、“氢化植物油”是不利健康的。第三糖，这就不多说了。第四是其他配料：比如说香精和色素，口味越丰富，那饼干就越不健康。当然还有膨松剂，它里面可能含有铝，过多食用会促进老年的发生。
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