腌制食品有什么危害呢？咱们一起来看看
我们都知道想要腌制食品，一定要放大量的盐，才能让食物的以长期保存。那就代表食品中含钠量高，大量进食可导致盐分摄入过多，影响身体的水平衡，造成血压波动及功能损害。
再有腌制的食品，维生素C被大量破坏，其成分几乎“荡然无存”。所以，如果大量进食腌菜，就会导致人体维生素C缺乏。而VC缺乏就会导致抵抗力下降，引起各种和溃疡。甚至很容易引起各种疾病。
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理化常规：
水分、灰分、密度、净含量、半纤维素、干燥失重、灼烧残渣、单糖、二糖、低聚糖、多糖、红外鉴别、比旋度、酸价、过氧化值、总碳水化合物、总可溶性膳食纤维、总不可溶性膳食纤维 纤维素、果胶、树胶、木质素、抗性淀粉等。
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