小苏打（碳酸氢钠-NAHCO3)腌肉步骤主要分以下几种：放“生粉”包浆，不必包的太厚肉切好后，抓匀；放一点小苏打(碳酸氢钠-NAHCO3)，抓匀；再过5分钟放一点点水，要是很新鲜，可以加一些黄酒和生姜粉，99%工业小苏打碳酸氢钠，没有的话就切点姜放进去，抓匀，放5分钟；加点盐，稍微有点有可以了，这样就完成腌肉了，99%工业小苏打出口，记得下锅前把姜拿出来哦。
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说起小苏打我想作为养殖户的朋友们都不陌生，因为会经常听到有在养猪上用到小苏打的。但是咱真的知道小苏打的用处有多少吗？还是只知道其一，不知其二呢。下面阿平就和大家简单分析一下小苏打在养猪上的几个用处，希望能给大家带来帮助。
作为我们要使用的小苏打，到底什么是小苏打，都能在我们的养殖上起到什么作用：碳酸氢钠，又叫小苏打，苏打粉它是白色细小晶体，怀化99%工业小苏打，无臭，味偏咸，能够溶解于水，但是在与水结合后开始发生反应释放二氧化碳，99%工业小苏打厂家电话，水溶液呈碱性！
小苏打（碳酸氢钠-NAHCO3)去污的原理：小苏打属微碱性碳酸氢钠，一般的油污，多是综合食材中动、植物性油脂所产生的物质。油脂不溶于水，但油脂中的酯类官能基，可与碱性小苏打粉起变化而成为高水溶性的醇类 羧酸根化合物，因此小苏打粉适合水解大部分油污，超细工业小苏打、超细食品级小苏打，600目、1000目、3600目。
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