酒店商用厨房工程-广州万奥(在线咨询)-南海酒店商用厨房

酒店商用厨房——广州万奥厨具设备工程有限公司是一家做厨房工程安装的公司

餐厅厨房布局要注意哪些事项

餐厅厨房在设计时要规划布局好，这样有利于提高厨房工作效率和避免安全隐患。那么，餐厅厨房布局要注意哪些事项呢？我们一起来了解下。

合理的厨房布局设计

1、厨房布局设计应满足既定菜式的需要。

2、严格掌握生熟分开、洁污分流的原则，确保厨房饮食卫生。

3、生产加工流程简短顺畅，避免迂回交叉，尽量缩短输送流程，使路径分明。

4、厨房各功能区域清晰，既相互独立又相互沟通，以便于厨师各司其职，分工合作。

5、拥有合理的操作人员走动空间，酒店商用厨房工程，便于厨师作业，酒店商用厨房公司，视野开阔，方便管理。

6、厨房应设置良好的排烟系统，确保空气流通、无闷热感觉，使厨师有一个舒适的工作环境。

欢迎咨询广州万奥了解更多酒店商用厨房

酒店商用厨房——广州万奥厨具设备工程有限公司是一家做厨房工程安装的公司

浅谈厨房排风系统遇到的故障问题及处理的方法

不可否认的是如今的随着餐饮业行业的发展趋势，或多或少给大家的生活发也带来了一些麻烦，如废气垃圾，烟灰、噪音污染等。

特别是在是污染，严重影响了周边住户的生活环境，并引起了举报。

正是如此，要是错误餐饮业烟灰进行整顿，不然就会直接的影响到餐饮业的健康发展。

依据“中华人民共和国大气污染防治法”的相关规定，排污的餐饮经营经营人应安裝清洁设备，酒店商用厨房设计公司，维持正常应用，或采用别的烟气净化对策，使煤烟可以在排污和防止以前达到有关规范。它污染了周边住户的正常生活环境。

要是餐饮业客户沒有安裝烟灰清洁设备，烟灰清洁设备的错误操作等，要是烟雾排污超过环保标准，则会遭受影响。

欢迎咨询广州万奥了解更多酒店商用厨房

酒店商用厨房——广州万奥厨具设备工程有限公司是一家做厨房工程安装的公司

厨房工程设计布局时有哪些地方需要注意？

1、灶位要有水源，南海酒店商用厨房，安装水以便于操作和清洗。灶台使用燃气做燃料，除接口处使用软管外，气源和灶位之间要用硬管连接，气源处要做防火、防爆处理。

2、污水排放沟的走向要笔直，沟底向出口方向要内高外低，利于污水自然排放。

3、在设计厨房出菜口的时候，应注意门口不适宜正对卫生间、餐厅、吧台的正门口。

4、设计应有的厨房垃圾清理间和通道，可以确保整个厨房的卫生。

欢迎咨询广州万奥了解更多酒店商用厨房

酒店商用厨房工程-广州万奥(在线咨询)-南海酒店商用厨房由广州万奥厨具设备工程有限公司提供。广州万奥厨具设备工程有限公司实力不俗，信誉可靠，在广东 广州 的整体厨房等行业积累了大批忠诚的客户。广州万奥带着精益求精的工作态度和不断的完善创新理念和您携手步入辉煌，共创美好未来！