乌鬃鹅的交配能力强，但配种日龄应控制在300日龄左右。配种方式一般采用本交，也可采用人工授精，公母鹅配种比例为1∶8只～1∶10只，种蛋的平均授精率为87％。母鹅每产完一期蛋就巢1次，所以一般采用母鹅天然孵化。孵化期30天～31天，大鹅苗报价，平均授精蛋孵化率为92％。母鹅孵化前，应准备好孵窝，下铺垫草，上铺草席，放入种蛋再将母鹅抱上孵化。每天一次将鹅抱出喂食，饮水，排便。雏鹅出壳后应及时将蛋壳取出，若发现雏鹅出壳困难，可用人工将打嘴处蛋壳剥开，将头拉出即可，此为人工助产。千万不能全部将蛋壳剥掉，否则胎雏死亡。
五、饲喂及管理程序
1.1～3日龄，大鹅苗养殖技术，要求舍温（依季节）28～32℃，湿度60～65%，鹅苗，鹅群以20～25只/平方米，每天喂4～6次，晚上喂一次。饲料以青料占65～70%，皖西鹅苗基地，配合料占30～35%为宜。喂料时间以半小时左右为宜。不要喂的过饱，防止消化不好。喂料时注意清洁卫生。料盘喂后用溶液冲净。昌图常杰鹅雏孵化厂 昌图常杰鹅雏孵化厂 昌图常杰鹅雏孵化厂 昌图常杰鹅雏孵化厂
5.做好防疫工作，雏鹅1日龄用抗小鹅瘟注射，根据本地区小鹅瘟流行情况，雏鹅在10日龄注射小鹅瘟弱毒，同时防止，禽霍乱等传染病。
6.注意搞好环境消毒和卫生。
7.防止兽害，主要是狗、猫、老鼠、黄鼠狼、蛇等的侵害，尤其是夜晚，要做好防范措施。
8.防止应激。保证充足的睡眠时间。
9.体重测量，30日龄测体重，检查育雏成活率及雏鹅生长发育情况，标准体重（1.25～1.5公斤）然后转入中鹅饲养
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