传菜机的用途
传菜机多用于宾馆，酒店，饭店，医院，学校，等地的厨房内部，多是用来楼上楼下的传送菜盘，人们都称为传菜梯，中国质量监督检查总局条文定的名词则还是叫做杂物电梯，他并没有脱离出来。说道杂物电梯，我们就再提一句，杂物电梯又称为传菜电梯，食梯，餐梯或多用杂物电梯，是用于8层一下的固定式升降机器，且禁止人员入内。
随着时代的发展，传菜梯已经成为各大酒店饭店的必需品，他很安全，使用寿命长，舒适灵活，节能环保，实在是厨房人员的终身良伴。
当电梯发生如下故障时应停止使用，并及时通知维修人员：
1.当发现电梯的厅门没有闭合，登记厅外指令按钮时电梯不能起动。2.当轿厢在正常负荷下如有超越端站工作位置，而继续运行直至开关打开后才行停止时。3.当接触到电梯的任何金属部分时，如有触电现象时。4.当发现电气部件的绝缘，因过热而发生焦热时的臭味时。5.厅门关闭后，按其选层按钮，但电梯未能正常起动时。6.当轿厢在运行时，如发现有异常的噪声、振动、冲击等
传菜电梯的构成主要部件介绍：
(1)机房部分:由电动机、 制动机、减速器、曳引轮等机件组成。A、曳引机:靠曳引绳与曳引轮的磨擦来实现轿厢运行的驱动机器。B、控制柜:该柜上有PC微电脑和各种继电器、接触器，通过各种控制线和控制电缆，与轿厢或层站操纵箱上各种控制器件连接，以达到预定的操纵电梯、自动控制性能和安全保护性能的要求。
(2)轿厢:是电梯中装载货物的金属结构件，它借助轿厢由曳引绳牵动沿着导轨作垂直升降运动，完成载货的任务。
