乳制品消毒剂

产品编号:91875096 修改时间:2021-02-19 08:02 发布IP:1.198.22.119 访问统计:1次
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品牌: SX
价格: 面议
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产地: 郑州杀菌灭藻剂
发货地址: 河南省郑州市高新技术产业区冬青街12号
 
 
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 乳制品消毒剂

 

原料奶收购验收处理:指对由奶牛患病、挤奶环境、挤奶设备卫生控制等杀菌处理,能够非常有效的杀灭原料所带有的细菌、霉菌等,从源头上断绝了微生物的滋生环境。

车间环境及设备消毒:

(1)车间熏蒸:

取一敞口的塑料容器,先倒入5公斤左右的清水,再把本品倒进去搅拌均匀。把配制好的溶液分成若干份置于厂房四周(放置高1米左右)自然挥发。

(2)管道消毒:

清除管道内的污垢后,将浓度为50ppm的消毒液充入管道,保持30分钟以上;或关闭上下阀门,存放消毒液(20-30ppm)过夜,隔日生产时,放掉消毒液即可生产。

(3)浸泡消毒:

消毒液浓度为60ppm浸泡10分钟,消毒池应远离窗、门口,避免室外光线直射。

输水管道、输送管道等的灭菌:

凡与乳品、果汁、乳饮料接触的管道必须进行消毒灭菌。先洗干净,然后进行灭菌,用酸、碱清洗液易有残留,影响口感。用活化后的浓度为10ppm的消毒液清洗消毒,安全可靠效果满意,无残留。

其它物品的灭菌:

在乳品生产中,有许多小型的物件和包装物需要进行灭菌处理,如瓶盖、过滤水用滤芯、桶等,使用浓度30-50ppm的消毒溶液浸泡15-20分钟后,用无菌水冲洗残液,然后使用。对于过滤机、封口机等表面灭菌,可用50ppm的消毒溶液对其表面喷洒或用布蘸取擦洗。

人员使用工具等的消毒:

1)器械、器具等消毒:用浓度为50ppm的消毒溶液浸泡餐具、器械,擦拭桌椅板凳、卫生洁具,冲刷案板、地面等。

2)服装类的消毒:用浓度为20ppm的消毒溶液将工作服、工作靴、床单、枕巾等浸泡10-30分钟。

3)厕所等除臭:将消毒溶液盛碗碟中置于有臭味、异味的厕所、操作间、厨房的窗台或其它较高位置。每4-5小时或根据实际情况更换。

4)下水道等除味:将消毒液倒入有异味的下水道、阴沟等处。10分钟后放水冲洗即可。

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