金门高粱酒，是中国白酒文化长河里支脉之一，承袭纯粮固态酿制工艺，被称为“台湾三宝”之一。1949年部队进驻，为改善民生及筹措费用，便筹建了酿酒厂，利用金城宝月甘泉，以等重白米兑换高粱为酿酒原料，始酿“金门高粱酒”。
以金门岛本地高粱、小麦等粮食为原料，品质纯糯性、粒肥而热量高，选用盛誉“零污染水质”宝月古泉水，特含有机矿物和稀有矿物质，承袭“三高二低一翻”古法，坑道酿藏、陶制大坛，恒温、恒湿、稳定酒质，固态发酵酿制而成。
苏卡酒业与台湾金门、八八坑道白酒品牌结成牢固的战略合作联盟，苏卡酒业保证只卖有文化底蕴或获过奖、受到广泛好评的品牌酒。在潍坊白酒、葡萄酒企业中苏卡酒业都占据一定地位。
诚信，立人之本。苏卡酒业以此为指导，从立业之初就秉承着这个优良传统，坚持用心、真诚的对待顾客。苏卡酒业承诺：保证产品全部为原装进口酒，保证正品。敢于做到7天无理由退货，买贵可退货。如果我们酒好，请帮我介绍一个顾客，不好就告诉你身边的一百个朋友。
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