牛皮鲜患者合理饮食方法是什么？
一、吃清淡的饭菜：
注意不要经常在饭店吃饭!因为调料重)
二、辛辣刺激食品：
会刺激增加头油及头皮的形成，使头皮刺痒感病情加重。
三、忌酒：
牛皮鲜患者忌喝各种酒类(包括白酒、啤酒、葡萄酒)。
四、注意食用蔬菜类：
如生姜、葱姜蒜、芫荽、香椿、尖椒等，建议多吃其它蔬菜。
五、肉食类：
牛皮鲜患者不能吃红肉，比如家禽野兽，鸟肉、蛇肉等。建议牛皮鲜患者日常吃一些猪瘦肉，同时也可以吃一些，高蛋白的牛奶、鸡蛋等食物。如牛肉、驴肉、骆驼肉、羊肉、鸽子肉、鸟肉及其汤，民间偏方，还有各类海鲜如各种鱼类(包括鳖等)、螃蟹、虾等，建议食用鸡蛋、牛奶等。
夏季牛皮鲜患者饮食注意事项
菜不能代替水果
水果除了味道香甜、不用烹调、营养流失少外，多数水果都含有蔬菜中所没有的具有生物活性的非营养物质，如各种有机酸如柠檬酸、苹果酸和葡萄中的酒石酸等、酚酸类物质和芳香类物质。这些非营养物质对牛皮鲜患者的健康不无裨益，可刺激消化液分泌，开胃消食，并促进多种矿物质的吸收，可亢菌，清除自由基，抑制血小板凝集等。
夏季牛皮鲜如何更好护理？
1、注意少食冷饮
冷饮寒凉，很容易损伤脾胃，消耗阳气，堵滞经络，成为诱发牛皮鲜的因素，或者加重牛皮鲜程度，造成治的效果不理想。
2、注意饮食
夏季的气温比较高，人容易出汗，饮水量增多，胃酸被冲淡，消化液分泌相对减少，消化功能减弱致使食欲不振，脾胃功能较为迟钝，因而，牛皮鲜患者饮食应该以清淡、苦寒、富有营养、易消化的食物为主。
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