行星炒锅该型炒锅是在传统加热的基础上改进加热方式,采用电磁加热新技术的一种新型自动化程度较高、节能环保设备。本设备的搅拌轴的提升翻转以及炒锅的翻转倒料全部采用自动化控制,电磁加热行星炒酱锅特别适用于小批量多品种物料的互换生产。
设备的特点:升温快,温度高,锅面可达数百度,使物料通过美拉德反应彻底达到炸炒效果;2)燃烧充分,热、锅体受热均匀,与同类产品相比节能40%;3)安全、简洁、实用设备美观、安装容易、操作方便、安全可靠。
出料方式:该系列设备自动/液压型是利用液压推力使搅拌臂翻转,免拆装搅拌器,再利用液压推力倾翻锅体,易于进出原料节省人力,采用无级变频调速器能将高粘度产物混合均匀,具有易于操作,工作,耗能低,使用寿命长,结构紧凑,维修方便等特点,是性能优良的搅拌机。
1质量高: 该系列产品采用北海/威德封头,鸭头鸭脖卤锅,一次冲压成型的半球形不锈钢锅体.2适用性好: 加热方式可选择采用蒸汽、煤气、、液化气、电加热导热油、电磁等加热形式,鸭头鸭脖卤锅厂家,具有受热面积大,热。3安全性突出: 本产品凡接触食品部分皆为06Cr19Ni10不锈钢制造并进行抛光处理,符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求。 4适合多种空间便于拆卸:具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。5搅拌方式全球: 搅拌方式采用特殊的倾斜式传动,使用的行星式搅拌器与锅体充分接触。搅拌系统采用自转公转相结合的方式,其传动比为不整数传动比,保证锅内无任何搅拌盲点。 6干净卫生:使用先进的传动与密封结构,使传动部分与锅内洁净、卫生。 7倒料方便轻松: 该系列设备自动/液压型是利用液压推力使搅拌臂翻转,免拆装搅拌器,再利用液压推力倾翻锅体,易于进出原料节省人力。
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