酚类化合物即是增进人体健康的有益成份。经科学验证及生活实例表明,适量饮用酱香酒,能促进人体内金属硫蛋白分解增多,从而防止肝纤维化和抗细胞衰老,能抑制幽门螺旋杆gan菌的生长。
随着人们生活水平的提高,健康消费的理念已经被越来越多的人落实到餐桌上。在不能没酒、不能缺酒的时代,在既要激情又要健康的时代,酱香型白酒无疑成了这个时代的宠儿。
酱香酒,集贵州酒乡数百年酿酒技艺之大成,酱香酒的工艺,得来国色天香之品质。具有正宗酱香的典型风格,河东区酱香酒,深受消费者青睐,被誉为“酒乡明珠”、“酒中珍品”。
酱香酒: 是利用茅mao台镇自然不可复杂的自然环境,利用茅mao台镇特产糯高粱之精华,取小麦之魂,采天地之灵气,特殊环境里不可替代的微生物发酵、采用特殊的茅酒酿酒工艺升华而成,它由酱香、窖香和醇香等香型组成,酒中微量成分有270多种,实为巧夺天工制品。
酱香酒的浓度科学合理。酱香酒的酒精浓度一般在53%左右,而酒精浓度在53度时,酒精分子与水分子的亲和力为好,加之酱香酒的贮存时间较长,游离的酒分子少,酱香酒工艺,所以对身体的刺激小,有利于健康是不言而喻的。
酱香酒是天然发酵产品。由于这种酒至今为止尚未找到主体香味物质,所以即使有人想通过添加合成剂做假也无从作手,这就排除了添加任何香气、香味的可能。
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