熏鸡是一道色香味俱全的传统名肴，属于鲁菜，川菜或湘菜。是指经过食品五味五香等气味熏陶所成的鸡。熏鸡所用的材料是全鸡，即一整只鸡。熏鸡与烤鸡的区别在于：传统的烤鸡在烧烤时大部分与烧烤道具是直接接触的，这样一来，容易让鸡肉受热不均匀；而熏鸡就不同，熏鸡因受到五香五味的气味熏陶，说白了也就是热气，在熏陶时受热时均匀的，并且保证鸡肉原生态的气味不外露，盘锦烧鸡专卖店，还保存了完整的一只鸡，很有艺术性，更受食客欢迎。用一句美妙的话叫做：肥水不流外人田。
原料：多年生老母鸡、老汤、生姜、香叶、大料、花椒、香、丁香、白蔻、砂仁、、肉蔻、荜菠、良姜、陈皮、、、桂皮、白糖、柏木末、绿茶、食用盐等
配比：多为各家之所长，每一家的烧鸡做法有区别的同时，味道也不同！而在配料配比上，大部分在网络上给出的都是虚构的，在使用过程中应注意甄别！以免浪费食材！
佬田台烧鸡从活鸡到成品要经过16道工序，由于制作工艺讲究，产品不添加任何防腐剂、添加剂、色素等，因此被当地人们称赞为“鸡小名气大味美传天下”之美誉。产品颜色红润，气味芳香，口感劲道，回味无穷，盘锦烧鸡专卖，是您宴请贵宾，走亲访友理想的选择！
要知道，烧鸡加盟店经营的随意性强，手工操作比重大，所以管理的难度也大，管理的不慎可能会直接影响经营的利润。因此管理保证经营，经营促进管理，经营合理是关键。
烧鸡加盟总部强调，盘锦烧鸡吃，老板们在开店的时候，一定要心平气和，不要过于急躁，盖州盘锦烧鸡，循序渐进，把宣传和管理做好之后，生意自然就会找到你了。盘锦伊迪清真食品有限公司坐落于美湿都之一红海滩旁，公司占地面积4000多平方米，拥有员工近百人，属一家传统工艺古法熏烤产销一体化的清真食品厂。
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