扁豆全自动油炸机材质择优推荐「山东恒尔」

产品编号:98889162 修改时间:2021-06-06 02:23
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视频作者:山东恒尔工业装备有限公司








?油炸生产线设备简介:

油炸系统:采用双层不锈钢螺旋式网带,即压料网带,输料网带。变频电机一体式控制,网带速度变频器可调,上下网带间距可调,可满足不同产品的加工要求。压料网带 可保证产品处于食用油内部,刮板式的出料方式,出料彻底。

加热系统:

1.电热管内部直接加热,管式加热管,共五组,每组12KW,共计60KW.

2.电热管位于输料网带中部,及时高1效的升温,满足正常生产的需要。

3.可与网带支架共同提升下降,便于保养维修。

4.整台油炸区域分两段控温。

排油烟系统:及时排除生产过程中产生的油烟及水分,罩体内部设有消防灭火喷嘴,灭火器 由客户自备。烟囱内部设有风门,防止发生火灾及发生后的及时快速处理,保证整体环境卫生及工人的人身安全。扁豆全自动油炸机材质,扁豆全自动油炸机材质


油炸机的特点

连续油炸机特点

  1、采用热油锅炉循环加热方式,炸制油升温迅速、油温波动小。

2、在炸制过程中,引用动态滤油系统,油炸机随时清除废渣,保持炸油新鲜,解决了油渣残留致炸油劣化的问题。

3、优化的锅体结构,使注油量减少,炸油周转率高。

4、锅体和输送可自由分离,方便清理;振动进料,下料均匀。

5、可采用燃油、燃气、燃煤等多种能源。

自动油炸机特点

  1、集油炸、甩油、输送等功能为一体,结构紧凑,功能齐全。

2、油炸过程全部动作由PLC集中控制,自动运行,自动化程度高。

3、采用先进的温控系统和合理的搅拌装置,保证食品的油炸效果。

4、高1效燃油(汽)燃烧器供热,升温快、能耗低、热。

5、油炸机设有自动和手动两种控制选择,操作更灵活。扁豆全自动油炸机材质,扁豆全自动油炸机材质


油水混合油炸机的优势

一、多用:该工艺通过限位控制、分区控温、科学利用植物油与动物油比重关系,使所炸肉类食品浸出的动物油自然沉入植物油下层,这样中上层工作用油始终保持纯净,可同时炸制多种食物,一机多用。

二、提质:该工艺能有效控制炸制油的酸化、食品含油量,使所炸食物不但色、香、味俱佳,外观干净美观,提高了产品品质并延长存放期。

三、节油:该工艺采取油层中部加热的方式,控制上下油层的温度,有效缓解炸油的氧化程度,抑制酸价的升高,从而延长炸油的使用寿命。独特的产品输送系统、排渣系统、油循环系统、排烟系统、电控系统等组成。经我司新式油炸机连续工作5-24小时后油酸价测定,过氧化值和酸价值分别为1.40和0.062g/100g, 而食品卫生国标为4.0和0.15g/100g, 其结果远小于国标,延长炸油使用周期,减少浪费。经试验测得,油水混合油炸机比传统油炸机节油50%以上。

四、健康:该工艺使炸制食品过程产生的食物残渣、多余水份、重金属很快脱离高温区沉入低温区,随水排掉。当炸油过分干燥时,水层又可供给炸油层适当水份,使所炸食品不会出现焦化、炭化现象,保证食用者的健康。

五、环保:根据环境监测站公布油烟检测报告,普通油排放的油烟雾浓度平均值为6.16mg/m3 ,而我司生产油水混合自动调温油炸机为1.96 mg/m3 , 为普通油的1/3以下,利于操作者的健康及环保。

六、节能:独特的产品工艺和科学的产品结构使用户节省电、气、煤等消耗。扁豆全自动油炸机材质,扁豆全自动油炸机材质



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