城市冷链配送是指在城市经济合理范围内，根据客户要求，在适宜温度环境中对保鲜、冷冻等冷链食品进行拣选、加工、包装、分割、组配等作业，并按时送达规定地点的物流活动。在冷链物流三个环节中，城市冷链配送为后一个环节且很大程度决定了产品品质。目前我国城市冷链配送行业呈现供不应求、共同配送水平低的特征，企业竞争优势在于集散能力及差异化服务能力。我们上面所提到的，因为是没有烹饪，也没有经过深加工的产品，所以它们的储存条件是比较严格的，有些甚至要零下的配送条件，这就为配送增加了许多的成本和麻烦。按客户类型分，城市冷链配送的主要客户大致可分为：连锁超市、超市配送中心、连锁餐饮、生鲜电商。
1）我国城市冷链配送行业标准缺失，企业良莠不齐，车辆种类繁杂，难以保证城市冷链配送的效率和服务质量，配送错误、等待时间过长等现象较为普遍，因此大型商超及便利店多采用自建物流进行市内配送。连锁商超以及超市配送中心对城市冷链配送的需求仍然比较高胀，城市冷链配送行业处于供不应求的状态，行业有待于向规范化方向发展。由于在整个农产品的供应链上，由于信息平台建设的缺陷，或者信息服务的不完善，等造成很多问题，其中很主要的就是信息的不透明化，使得在整个供应链上，在这条链上的所有人只能看到这条链上某一环节的信息。
2）餐饮业面临着食材安全、运营成本、拓展三大发展障碍，其中食材安全必须要有冷链物流支撑才能得以保证，目前规范的、的第三方城市冷链配送企业数量不足且配送成本较高，使得餐饮业的发展受到挟制。
3）生鲜电商自营冷链配送前期投入巨大、成本高昂，楚雄食材配送，使得盈利成为难题；有些干货产品或生鲜产品通过冷鲜、冷藏中心或干货存储间进行存储。而服务价格、配送范围以及冷链操作能够符合要求的第三方冷链物流公司数量太少，无法满足生鲜电商的需求。提供个性化、定制化的高频服务，实现灵活的冷链宅配服务是生鲜电商自营冷链物流以及第三方冷链物流的发力重点。
农产品卖难的问题，看似是一个农业产业的内部问题，实质上是我国农业产业化水平整体不高的一个表现而已！由于农产品的生产是并联式生产，产品上市时间集中，产品出口单一，采后加工，储运设施设备落后，再加上产品生产组织小而散，价格做过山车就再所难免！
需要说明的是，土地制度制约产业化的适度规模化，二是从业人员的经营能力满足不了产业发展现状！
对新进入者的一些提醒:
1、如果决定进入农业，一定做好准备，切忌急功近利。
2、多学习国家关于三农的政策，补贴对于从农者是好事，但把发财寄托于的补贴，你注定不会走远。种植什么，除了看国家政策，更要看市场。
3、有网络和销售专长的朋友，不妨先从家乡的土特产和农产品销售着手，做的好再投入生产。
城市共享平台方向
城市共享平台方向在产业端，有众多的基地和各种供应商信息。在服务端，配送公司的订单采购分拣配送都责任化、承包化。众多的配送公司，如何做好食材配送，依据这个平台，共同系统的客户。同时这个平台就能下订单，就能够降低采购成本，同时也可以达到众多标准商品的经销、代理、自有、贴牌加工。蔬菜配送行业的迅猛发展导致市场上的蔬菜配送公司越来越多，对于顾客来说，选择也越来越多，如何选择一家好的蔬菜配送公司已然成为了不少企业头疼的问题。同时我们对生鲜农产品也可以更好、更多的做好产销对接。
城市共享平台，就是让经过筛选的供应商、终端入住这个平台。这个平台有如下几个功能：
1、集订单同源采，各个企业的订单；
2、集检测同安全，食材配送哪家，所有的产品进入这个聚集区，职工饭堂承包食材配送，都是经过了三级或四级检测，保证了食品安全；
3、集流程同管理，那么就解决了我们目前中小企业，尤其是夫妻店模式管理上的不足；
4、集商品同标准，众多的商品，都是同一个安全的标准；
5、集事业同发展，服务企业把工作变成事业，把事业变成共同的发展；
6、集竞争同利益，解决传统模式同业杀价竞争，而非提高自身服务的困境。
如何做好食材配送-万家欢 -楚雄食材配送由广东省万家欢企业管理服务有限公司提供。行路致远，砥砺前行。广东省万家欢企业管理服务有限公司致力成为与您共赢、共生、共同前行的战略伙伴，更矢志成为瓜类具有竞争力的企业，与您一起飞跃，共同成功!
