商用厨房设备规划设计原则:
1、卫生的原则;商用厨房设备要有抗御污染的能力,特别是要有防止蟑螂、老鼠、蚂蚁等污染食品的功能,厨具工程,才能保证整个厨房设备的内在质量。
2防火的原则;商用厨房设备表层应具有防火能力,厨具工程设计,正规厨房设备生产厂家生产的厨房设备面层材料全部使用不燃、阻燃的材料制成。
用厨房设备主要分类:中厨设备、西厨设备、食品机械设备、烹饪设备、消毒设备、制冷设备、排烟设备、后厨设备、前厅用品、桌椅系列、易耗品等。
始终本着“团结进取、开拓,塑造均衡健康膳食文化;严谨诚信、用心服务,食堂厨具工程,秉承客户满意为己意愿”的服务理念,努力行业楷模,创立行业!专注于为政府部门、企事业单位、大型活动提供安全、健康、营养、美味、快捷的膳食及服务管理,已发展成为一家集餐饮食品研发、原材料集中采购加工、生产、配送及销售为一体的大型专业团膳服务企业。
提升商用厨具类产品的技术,提高燃气为能源的燃烧器具产品的市场竞争力,推广节能环保新思维、新观念、新技术,促进燃气燃烧器具节能减排政策的贯彻执行。不仅是餐饮公司等企业在行动,更多在厨具行业打拼的民营科技企业以及优异的人物也在行动,以提高全社会对节能环保厨具的认识、凝聚共识、形成合力。真诚期待与您携手打造美好的厨房,共创辉煌!
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