冷库安装设计规范
蔬采后呼吸状态。包括气调保鲜冷库、气调冷库。
按储藏物品分，冷库厂家，冷库可分为：药品冷库、食品冷库、水果冷库、蔬菜冷库、茶叶冷库等。
以上八种分类方式，冷库，若有不足之处请提出宝贵意见。
完善的制冷工程体系对冷冻食品企业至关重要
在食品冷链体系飞速发展的当今，评判一家食品公司品质的好坏，制冷系统的完善与否已经成为了重要的判定标准，冷库设备，也是国家相关机构对食品公司评估检查的重要指标。
冷库安装设计规范
其围护结构的墙体使用预制的复合隔热板组而成。隔热材料采用硬质聚氨酯泡塑料和硬质聚泡沫塑料等。此类冷库还
可称为组合式冷库、组合冷库、拼装式冷库、装配式活动冷库。此类还细分为：玻璃钢装配式冷库、玻璃钢活动冷库、不锈钢活动冷库、彩钢装配式活动冷库等。
按使用性质分，冷库可分为：生产性冷库：它们主要建在食品产地附近、货源较集中的地区和渔业基地，
速冻冷库的优点
1、避免在细胞之间生成大的冰晶体。
2、减少细胞内水份外析，解冻时汁液流失少。
3、细胞组织内部浓缩溶质和食品组织，胶体以及各种成分相互接触的时间显著缩短，浓缩的危害性下降到zui低程度。
4、将食品迅速降低到微生物生长活动温度之下，有利地抵zhi微生物的增长及其生化反应。
5、食品在冻jie设备中停留时间短，有利于提高设备的利用率和连续性生产。
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