高钙菜可以做的食物
【清炒高钙菜】
食材：高钙菜300克、花生油适量、鲜葱丝、姜丝、精盐、味精少许、辣椒油3克。做法：1、将高钙菜洗净切成4厘米的段待用。2、炒锅放置在火上加热之后，倒入适量的花生油。3、花生油小小的加热之后，放入辣椒油、姜丝、葱丝炝出味来。4、接着放入高钙菜翻炒几下。5、等到高钙菜炒熟之后，放入盐、味精调味即可。每收割1次，每亩要及时追施10千克或撒施草木灰100千克，以促进分枝，提高产量。
凉拌高钙菜的做法
1.养心菜洗净择去老黄的叶子和茎控水。
2.开一锅水，水开后加一点点盐（分量外）下养心菜焯一下至叶子变色即可捞出。
3.焯水后的养心菜用冰水冰一下去除酸涩感。
4.鸡蛋加半克的盐打散，平底锅内放少量的花生油，分次倒入鸡蛋液小火摊成鸡蛋饼。
5.鸡蛋饼晾凉后切丝。
6.冰水冰过后的养心菜稍稍攥一下水分备用。
7.陈醋、盐、香油、白糖、芥末油和白芝麻调匀作为料汁。
8.养心菜、鸡蛋丝和料汁调匀，腌制15分钟后食用味道更佳。
高钙菜不适合什么人群吃
孕妇不吃。
养心草，又称费菜、土三七等，多年生草本植物，全草药用。含有多种药用成份。其性平，味甘淡微酸，具有养心，平肝宁心，养血止血之功效。其中黄铜类能使人体心脑血管舒张，促进体内血液循环，谷甾醇能阻止人体对胆固醇的吸收，，防止或延缓血管硬化，剂墩果酸能有效保护组织纤维化过程起到一定的延缓作用。人到50岁以后，几乎人人的心脑血管开始退化、硬变，常常出现这样那样的不适症状，如，高胆固醇，胸闷，烦躁，心悸，等，严重影响了人的生存质量。因此，对于中老年人来说，养心草无疑是一味防病的保健良药、良菜。养心菜对土壤要求不高，凡是能生长普通作物的土壤都可以种植，尤其是在排水良好的中性沙土壤中张的。
高钙菜是一种什么菜
养心菜是一种新型保健蔬菜。我们这里的农留市场并不多见.它是中药材量甜三七和费菜杂交的新品种蔬菜。不仅具有食用性，而且还具有观赏性.它的抗病能力非常满强大.根本不用打药。是无污染的绿色有机蔬菜食品。
养心草以经叶为主.叶面有很厚的螺质层.茎部很租社，叶子呈倒技针形.叶边有钝齿:在夏秋季节会开出金黄色的小花，挺漂爽的，它应该是有种子的。只不过打插繁殖更快些，只需要指一节根基埋在土里 ，它就会非常谨勃的繁殖生长.非常好养活的。
