果蔬饮品
果蔬汁是蔬菜瓜果榨的汁，富含抗i氧化物，通常，企业对果蔬汁可以理解为以水果、蔬菜为基料，通过加糖、酸、香精、色素等调制的产品，称为果蔬汁饮料。
据医生介绍，因为新鲜水果蔬菜汁能有效为人体补充维生素以及钙、磷、钾、镁等矿物质，可以调整人体功能协调，增强细胞活力以及肠胃功能，促进i消化液分泌、消除疲劳。从食品工艺学的角度出发，一般认为果蔬汁是指：以新鲜或冷藏果蔬(也有一些采用干果)为原料，经过清洗、挑选后，采用物理的方法如压榨、浸提、离心等方法得到的果蔬汁液，称为果蔬汁。据医生介绍，因为新鲜水果蔬菜汁能有效为人体补充维生素以及钙、磷、钾、镁等矿物质，可以调整人体功能协调，增强细胞活力以及肠胃功能，促进i消化液分泌、消除疲劳。因此果蔬汁也有“液体果蔬”之称。
果蔬饮品代理招商，果蔬饮料经销批发，认准昆明品世食品有限公司。我公司充分利用云南丰富的农作物、果蔬资源优势，主要以红土高原特产食用菌、粗杂粮、新鲜果蔬等为原料，致力于开发、生产具有较高技术含量及高附加值的山珍休闲食品和农特果蔬饮品，欢迎咨询我们！(6)醇化法生产果汁汽酒的厂家采用此法保存果汁，在贮桶内将酒精调至含18。
果蔬汁的营养价值
√有机酸
纯果汁含有各种有机酸。可以维持机体酸碱平衡、增加酸储备、促进i消化液分泌、帮助消化、增加食欲。而且可以保持果汁一定的酸度，减少了果汁中维生素C的分解破坏。
√其他
果蔬汁中还含有一些有益于健康的植物成分，如生物类黄酮，是一种天然抗i氧化剂，能维持血管的正常功能，并能保护维生素A、C、E等不被氧化破坏。同时蔬菜汁含有抗i衰老维生素和数十种有很大作用的抗i衰老物质，比如矿物质和色素物质。
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非浓缩还原果汁（NFC，Not from concentrate）则是水果制成的原汁直接瞬时杀菌、灌装，因而保质期较短，在超市里通常放在冷藏区销售。说完NFC果汁和浓缩还原果汁在制作工艺上的区别，那我们再来说说二者成分上的差异。果汁原汁在蒸发水分的过程中，一些水溶性风味物质也会随之流失，加之前后两次热杀菌不可避免地损失掉一部分热敏感的营养物质。不仅如此，海藻糖还可以与钙、铁、镁等矿物质离子结合，减少因产生不溶性磷酸盐而造成的矿物质沉淀损失。因此，较之鲜榨果汁，浓缩还原果汁无论是口感、口味和营养成分都大打折扣。
SBR法，又叫序批式活性污泥法，是果蔬饮料废水处理技术中常见的一种，该工艺相对比于其他工艺简单、成本较低、占地少、耐有机负荷和毒物负荷冲击，在运行上可间歇操作，一般可以不设立调节池。
由于果蔬饮料废水中含有大量悬浮物质，直接进入SBR反应池不利于工艺运行，也可能会导致后续管道等构建物发生堵塞，因此，在进入SBR反应池前，可设立格栅拦截大颗粒物（果皮、果粒、蔬菜叶等），减少后续运行负荷，再进入SBR反应池，果蔬饮料废水处理效率得到提高。果蔬汁成品常见质量问题果汁成品微生物引起的败坏长霉、发酵和变酸，主要由细i菌、酵母菌、利霉菌引起的败坏。
