在怎样吃方面，牛肉面也有自己的讲究。只有地道的襄阳人才知道。面条开始宜稍硬，一般做面师傅会故意将面条烫的时间短些（面都是熟的），因为随着吃面的时间流逝，大概8-10分钟后，浸泡在滚烫牛油汤里的面条会开始迅速变软，而绵软的碱面就失去了口感上的愉悦。所以，吃面的时候，不用让老板把面倒回去再烫软些，如果喜欢绵软口感的人，襄阳牛肉面培训费用，静待面条浸泡一会儿就可以了。
开襄阳牛肉面面馆，少不了和各种牛杂打交道，通常我们所用的牛杂包括：牛大肠、、牛肺、牛肝、牛碗口、牛肚、牛百叶等等，这些材料都可以用于襄阳牛肉面的制作，其中用的较多的主要是：牛大、牛肚、牛碗口等，那么既然这些都是我们开牛肉面馆不可少的原材料，弄清楚这些材料的进货渠道就是我们的必修课，襄阳牛肉面培训，襄阳襄城襄阳牛肉面培训，襄阳牛肉面配方培训费用，襄阳牛杂面培训为您推荐几个牛杂的进货渠道，希望能给想要开襄阳牛肉面馆的朋友一些帮助。
除了在牛肉面中加入黄豆外，还会在豆腐面中加入黄豆，有的甚至有黄豆面。黄豆不仅能磨成豆浆，还能制成豆腐及豆腐花。在面条中加入黄豆，不仅有一种黄豆的清香，还会有一味黄豆粉糯的味感，吃起来好吃。每家面店的黄豆做法各不相同，有的店会在又滑、又筋道的面条中放入被油炸的喷香酥脆的黄豆；当然炒制油炸黄豆要掌握好方法，通常是要先把黄豆提前一天用水泡发泡涨，襄阳牛肉面培训实体店，能用手捏软黄豆时，就可以过滤黄豆了。之后开小火，在锅内放入油，等待油温升高，襄阳牛肉面培训学校，把滤干净水分的黄豆一点点地添加进去，不停地搅拌油锅，等油熟了后黄豆也熟了，起锅就是一碗喷香扑鼻的油炸黄豆！当吃面时，添加一勺油炸黄豆，咬起来嘎嘣脆，特别好吃！
牛肉面培训就选汪胖子-襄阳襄城襄阳牛肉面培训由湖北汪胖子餐饮有限公司提供。湖北汪胖子餐饮有限公司是湖北 襄樊 ,教育、培训的见证者，多年来，公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针，满足客户需求。在汪胖子餐饮领导携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈，共创汪胖子餐饮更加美好的未来。
