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东莞送菜公司教你选购注意事项
有裂心的萝卜
有裂心的萝卜或瓜类别吃，很可能是遭受过严重的虫害，也有可能 是因为人为的非正常种植过程造成的。
太浅的绿叶菜
大棚内的蔬菜远比直接光照作用下生长的好看诱人，蔬菜基地批发，叶子颜色浅，但营 养成分肯定没法跟自然生长的应季蔬菜比。所以买绿叶菜要挑深色的。
会长大的黄瓜
买回的黄瓜放一晚上，第二天又“长”大了，这肯定是使用过膨大 剂。
有异味的
不同于香菜、茴香等本身就有气味的蔬菜，残留多，或使用了劣质 的蔬菜会有很刺鼻的异味，买之前可以先拿起来闻一闻。
太硬的西红柿
越硬的西红柿植物使用越多，不要买，或者买回来别马上吃。 放两三天延续一下成熟期，等它自然变软。而且这时不利于健康的催红 素也已得到释放。另外，外红瓤绿的西红柿可能与催熟剂有关。
清洗过的
市场上很难看到带泥的萝卜、藕了，商贩们直言不讳：“太脏的菜没人 稀罕。”洗过的菜不是问题，而是有细菌，而细菌可是不管盐泡还 是水焯，都很难去除的。
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东莞蔬菜配送有什么方法：
1、配送质量标准: 配送蔬菜质量的控制主要采取如下措施：
（1）在与客户签订《蔬菜配送合作协议》中，由客户和我们共同拟订 《蔬菜配送质量标准书》；
（2）我公司接到客户配送定单后，将组织的蔬菜由分拣人员按《蔬菜 配送质量标准书》分拣包装入筐，我公司具体负责配送各单位的配送主 管检验合格后才送往客户；
（3）我们配送的蔬菜经由客户的质量监督员验收。
2、配送价格构成及报价说明书：配送价格包含蔬菜的收购价格、分拣 运输的损耗和搬运费、运输费、国家法律规定的税费和行业交易费和我 们企业的毛利等方面。
在制定配送价格的过程中，根据蔬菜行业的各种特殊性，我们主要采取 随行就市的原则主要采取由供应商定期（周报、旬报、月报）报价、采 购方核价的方式进行（当有分歧的意见时，双方议价协商解决）。
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万江蔬菜配送公司挑选及烹饪草鱼的方法
万江蔬菜配送公司告诉大家，草鱼和青鱼是相对相似的物种，草鱼的体型与青鱼相似，有灰色、草黄色和金黄色。草鱼、青鱼、鳙鱼和鲢鱼也被称为中国四大淡水鱼。草鱼以草为食，所以北方有更多的草鱼。草鱼背部为深褐色，鳞片为深褐色，胸鳍和腹鳍为灰黄色，侧线直，肉质白嫩，较少。适用于切花刀，如菊花鱼等造型菜肴。那么该如何挑选？下面来让我们一起去了解下：
万江蔬菜配送公司告诉大家，在挑选草鱼时，需要观察鱼的形状。重污染的鱼有不正常的形状，一些有大的头和小的尾巴，他们的刺弯曲甚至变形，一些有黄色的皮肤和蓝色的尾巴。挑选草鱼时，还需要看鱼的眼睛。鲜鱼眼球饱满而突出，透明而透亮，眼球不突出，起皱或眼睛充血的则说明不新鲜。
万江蔬菜配送公司告诉大家，在挑选草鱼的时候也需要闻鱼腮的味道。鲜鱼的鳃丝是鲜红色的，粘液是透明的，有海鱼的咸味或淡水鱼的泥土味。变味鱼的鳃会变黑，变成灰红色或灰紫色，粘液发臭。万江蔬菜配送公司告诉大家，在挑选草鱼的时候，要触摸鱼体。鲜鱼表面有透明的粘液，鱼鳞有光泽，附着在鱼体上，不易脱落。变味鱼表面的大部分粘液是不透明的，鳞片光泽差，容易脱落。
