提醒，购买商用炉灶时，一定要看“”（出厂质量认证标识）和“”（地区准入认证）。，适应气源广对于上面第二点提到的问题，安庆炉具，还有一个解决办法是选择适应气源广的灶具。这样需要更换气源时，只要和维修点联系，更换一下喷嘴即可。顺昌余热灶，余热回收免费产热水。顺昌余热灶业内双摇摆水，燃气炉具，热水可灶台，厨师烹饪时热水冷水即开即用。烧汤效率可提高3倍，大大提高了出菜效率。
商用炉灶的选购技巧
看面板材料。燃气灶的面板目前有不锈钢、陶瓷、钢化玻璃的。钢化玻璃材料的面板比较美观和耐磨，耐热性能没有不锈钢的好。有时候遇到冷热交替的时候，还容易出现玻璃爆裂的可能，还是选择不锈钢材料的面板安全。
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我们在选购商用炉灶时需注意什么？
首先，酒店炉具，在选购猛火炉灶的时候我们要先确定我们的需求。
猛火炉灶大小。比如我如果要烹饪大锅用的，那肯定要选购一款炉体稍大一些的猛火炉。
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