厨房设备面板的颜色及工艺
1.进口面板有复合材质面板和实木、实木贴面面板几种，都可手工拆卸，易清洁。
2.台面的选择一定要耐磨、防划痕、防潮、防腐蚀性能。
3.厨房的五金件选择，一定要选择产品。例如：抽屉滑轨是使用频率的，它不仅有高承重性，不同宽度的抽屉承重性从30公斤至80公斤，且有自动排污清洁，自闭功能。
使用凹面电磁炉的好处:
使用凹面电磁炉的好处：
１.凹面磁场面积较大，锅具陷入其中，锅 底和锅边同时发热，发热面积大，受热 均力，火力更强劲
２.精选黑晶面板，坚固耐用，幅度深，平 底锅、圆底锅两用
３.凹盘线圈背面有9根防辐射磁条，基本 处于无辐射状态。
４.电磁能量集中，磁场大面积穿透锅具， 加上凹盘采用高科技保温技术，热量流 失少，，能效达95%。
５.火力猛，能达到爆炒温度，凹底防冲强度高，能实现中国式爆炒
６.锅具陷入凹盘中，平稳固定不打滑火力猛，用油少更健康，菜不变色更美味，热量均匀更省心，不易粘锅糊底
商用厨房设备电磁炉的特色
.安全：由于电磁炉线圈和锅体没有直接接触，而是靠电磁感应加热，所以没有漏电危险。电磁炉发热线圈本身有磁条陈列，和锅体对磁力线的汇聚吸收作用，并且经过金属外壳屏蔽所以不会对人体造成伤害。
2.健康：电磁炉采用的是无明火烹调方式，将电能转换为热能，用来加热和烹饪食物，更安全节能，卫生环保，这对厨师来说更加健康，而且它加热时间短、炒菜也快，被人们誉之为“烹饪之神”和“绿色炉具”
3.节能：商用电磁炉是商业厨房市场中一种新型炉具。采用的是无明火烹调方式，将电能转换为热能，用来加热和烹饪食物，电磁热效率在98%以上，燃油、燃气的热效率在20%-45%：加热速度快，温度可控，更安全节能！电磁炉采用了先进的电磁加热技术，火力够猛、够旺，温度高时，锅内会起火，炒出的菜肴香气十足。
