水泥水化反应的进行，是逐渐失去流动能力到达“初凝”的过程。液体速凝剂和水泥早期水化又有什么关系呢？对于一般建筑、小体积工程来说，可以不考虑水泥的水化热，甚至可以加快水泥的水化硬化！但是对于大体积工程来说，比如大坝，桥梁等，水化热来不及释放越积越多会造成膨胀开裂等毁灭性后果！所以有的大坝水泥、低水化热水泥！有的还要使用其他冷却方法！
在建筑业中作为减水剂、缓凝剂：水泥中添加一定数量的葡萄糖酸钠后，可增加混凝土的可塑性和强度，且有阻滞作用， 该工艺是以葡萄糖作为原料，采用液体深层通风搅拌方式，发酵过程中控制搅拌转速和通风量，通过流加控制发酵液的pH值，发酵周期约25～35h，发酵结束后，发酵液经板框过滤体、活性炭脱色、浓缩结晶、离心、干燥包装等工序，得到葡萄糖酸钠产品。发酵法生产葡萄糖酸钠技术以其反应条件温和、工艺路线简洁环保、产品成本低等优势，已经成为葡萄糖酸钠生产的主导技术。
在各种化工溶剂生产上作为填充剂，可提高产品的稳定性，延长使用保存期。 麦芽糊精能和减水剂、泵送剂等建材外加剂复合使用，用于改善食品的结构和外观在饼干或其它方便食品中，使产品入口不粘牙、不留渣，造型及外观清亮光滑、饱满，减少次品，延长产品货架期。是以经营、销售无机、有机化工原材料为主的销售公司。
