黄桃有助于预防衰老
黄桃中含有丰富的物质：α-胡萝卜素、β-胡萝卜素、番茄黄素、番茄红素及维生素C等，这些物质能对抗细胞内的自由基，预防皮肤老化，增强皮肤抵抗力，预防衰老。
黄桃有助于生津止渴
黄桃汁多味美，黄桃果肉中含有丰富的维生素与多种微量元素，能缓解口干舌燥，有生津止渴的作用。
黄桃有助于补
黄桃有，补的作用，对于肺气不足，气血亏损的人群，有很好的食疗作用。
1、可以使玉米组织中的酶失活，因为低温冷藏也不会使酶失去活性，仍然进行着缓慢的生理和化学反应，使籽粒的营养成分遭到破坏。
2、漂烫还可以部分微生物和虫卵，确保产品的卫生和食用安全。
3、经漂烫的玉米粒中的空气被排挤出一部分，减少了时冰晶形成时的膨胀压力，增加对膨胀压的抵抗力，并相应减轻原料的氧化程度，保持产品的色泽和营养。
速冻就是利用-25以下的低温，使果实在短暂的时间内急速冻起来，从而达到保鲜之目的。草莓适合速冻保鲜贮藏。草莓速冻后可以保持原有的色、香、味，既便于长期贮藏，又可远销；既可作冷食供应，又可作加工原料。
速冻草莓在食用前必须进行解冻，因为未解冻的草莓 果食用时果肉硬如石，只有冰冻感觉，品尝不出香甜味。
只有解冻程度适宜，吃时才感觉凉爽柔软,香甜可口。
速冻水果解冻后正确保存方式
冷冻水果解冻后不能长时间放置冷藏，所以建议适量解冻。一般门店为了便于操作，可以单次少量放于份数盒中冷藏备用，建议备30-60分钟用量。如果门店冻果是需要解冻再用压棒捣碎的，可以提前10-15分钟解冻，建议单次备好一个小时用量，避免浪费和品质影响。黄桃有助于补黄桃有，补的作用，对于肺气不足，气血亏损的人群，有很好的食疗作用。
冷冻水果切记不能反复解冻再复冻，冻果解冻后或者拆开包装与空气接触会吸收水份，再次冷冻后表面会结霜，影响产品风味和口感，所以单次尽量不要过量解冻产品，避免使用剩余造成浪费。
