百年堂董事长桂会琳一直倡导：要做良心事、做良心产品、做良心人，要守住底线，质量安全是食品企业的生命线，也是对消费者的基本承诺。严守法律法规，认真落实食品安全标准，采用先进的管理体系，确保消费者购买到的阿胶产品质量安全有切实保证。
百年堂创始人王博先生指出，百年堂为了提高产品质量安全水平，对食品安全问题实行一票否决制，并通过一系列措施将企业主体责任落实到实处。打造全生产过程质量控制体系，通过PDCA循环不断完善，确保产品质量安全。实施标准化流程管理，构建质量溯源体系，、立体化构建质量诚信体系，打造消费者放心品牌。把质量管理融入企业文化，增强员工责任感，把人才与技术设备相结合，手工固元膏阿胶膏方，完善管理制度。
进货检验方面，浙江阿胶膏方，百年堂董事长桂会琳认为：只有建立完善的进货检验控制程序，才能保证生产源头质量。从2013年开始，企业建立了完善的采购控制程序和原、辅材料验收标准，所购进原、辅材料均来自合格供应方。进厂时查验供应方的明文件，并如实记录和妥善保存查验记录。同时，还建有专门购进物资台账和使用台账，并对购进物资实施专库存放、专人管理。
质量玉鲁告诉记者，我们制造的每一种产品，均基于有一天，自己和家人会用到。在产品的每个生产环节都一丝不苟，认真，因为我们是做自己吃的产品。
阿胶，始于《神农本草经》，称：“久服，轻身”，陶弘景在《本草经集注》中写到，“阿胶，出东阿，故曰阿胶”。李时珍盛赞阿胶为“滋补上品，圣药”。苏州名医叶天士也称阿胶为“血肉有情之品，滋补盛”在注重养生的江浙、广东一带，阿胶的滋补地位几乎无可取代。现代药理实验证明，阿胶具有强大的滋补作用，能改善造血系统，滋养身体、美容养颜、延缓衰老。
阿胶的形成
黑驴皮、阿井水是阿胶熬制的主要原材料。黑毛驴的抵御外寒以及各种的能力是所有毛驴中的。阿井水是济水之眼，因为特殊的地理环境，阿井水中存有一些独特的生物、元素和一些微量元素。
黑驴皮和阿井水经过浸泡、晾晒，以及不断地打磨等一系列复杂工序，终形成了滋补上品——阿胶。
就像动物秋天要储备冬粮一样，入秋吃阿胶能增强身体气血的滋养，为秋季气血的“收敛”和抵御较低气温做好充分的准备。
而在补品市场，阿胶糕的销售市场在近两年也持续升温，得到了广大消费者的青睐。
阿胶糕
【配方】东阿阿胶250克，核桃仁250克，黑芝麻250g克，冰糖200克，黄酒250毫升。
【制作】
（1）用打粉机将阿胶、冰糖粉碎备用。黑芝麻、核桃仁炒香备用；
（2）将阿胶粉、冰糖粉倒入不锈钢锅内，加入黄酒，用文火加热，边加热边搅拌，熬阿胶膏方代理，熬至胶液由原来的几条线变成一条线；
（3）加入炒香的黑芝麻、核桃仁，加速搅拌使之均匀，停止加热；
（4）把熬好的阿胶糕倒在事先已涂上香油的不锈钢盘上，木铲压平、冷却、切块，冰箱4℃存放。
学会了传统阿胶糕的做法，再来学学升级版的花样阿胶糕吧，掌握了以下四种花样阿胶糕的做法，你就再也不必为阿胶怎么吃而头疼啦!
款：添加红枣和龙眼。熬制出的阿胶糕不仅口味一新，还能增强功用，人群必学哦;
第二款：添加枸杞和桑椹。桑椹口感偏酸，喜欢酸食的人可以尝试，可以，改善食欲，有助增强体质;
第三款：添加玫瑰花瓣。在阿胶糕的底层和顶层各铺一层，玫瑰花瓣的香气不仅能令你有全新的食用体验，还可理气解郁，和血散瘀，有助改善皮肤粗糙状态，是女性的专属福利;
第四款：以木糖醇取代传统食材中的冰糖。这样做可减少阿胶糕的甜味，不喜欢甜食的人以及减肥人群也可以放心地吃啦!在产品方面，保障百年堂生产的每一片阿胶，均以黑驴皮为本，遵循古法熬胶工艺结合现代技术凝练而成。精挑细选、精心打磨，秋冬进补 阿胶膏方，保障每一片阿胶均为高品质制造。在销售方面，独到的战略导向，精准的市场定位，超脱的大局观念。以平台助推、创客经营、新兴思维一次次抢占先机，开拓了阿胶市场多元化、的独到优势。打造了百年堂独树一帜的品牌形象。
阿胶膏方-秋冬进补 阿胶膏方-百年堂制品公司招商(诚信商家)由山东东阿百年堂阿胶生物制品股份有限公司提供。行路致远，砥砺前行。山东东阿百年堂阿胶生物制品股份有限公司（www.bntej.cn）致力成为与您共赢、共生、共同前行的战略伙伴，与您一起飞跃，共同成功!
