简 称: SDA
英文名: sodium diacetate
学 名: 二醋酸一钠[acetic acid sodium salt(2:1)]
又 名: 双乙酸氢钠(sodium hydrogen diacetate)
结构式: CH3COONa.CH3COOH.H2O
分子式: C4H7NaO4.XH2O
分子量: 142.09(无水)
产品性质:双乙酸钠是乙酸钠和乙酸的分子化合物,由短氢键缔合.白色吸湿性晶状粉沫,无毒,具有乙酸气味,易溶于水(1g/ml)和乙醇.加热至1500C以上分解,散发出烟气及刺激性酸味.水溶液的PH值为4.5—5.0(10%水溶液)。
产品用途:双乙酸钠是一种多功能的食用化学品。主要用作食品和饲料工业的防腐剂、防霉剂、螯合剂、调味剂、PH调节剂、肉制品的保存剂,也是复合型防霉剂的主要配料。
安全性:双乙酸钠的LD50分别为(小白鼠口服)3.3g/kg,(大白鼠口服)4.96g/kg,每日 允许摄入量为0-15mg/kg体重。
双乙酸氢钠
产品编号:1102833
修改时间:2017-04-24 11:01 访问统计:48次
|
推荐产品
免责声明:"双乙酸氢钠"由郑州天宇食品配料有限公司自行提供,真实合法性由发布企业负责,环球贸易网对此不承担任何保证责任。
您可能喜欢